Vill du också ha tillgång till vårt videobibliotek?

  • 2500 videor
  • Ingen bindningstid
  • Testa utan kostnad

Välkommen till vår blogg

Yoga, träning och hälsoinspiration för dig

Note to self – I love you

Note to self – I love you

03 juli 2016 | Av

Self-compassion har blivit en kär vän till mig. Men vad innebär self-compassion och hur påverkar den kritik vi ofta riktar in mot oss själva egentligen oss, det kikar jag närmare på här! 


Vad är self-compassion?

Ett bra sätt att förstå self-compassion är att tänka på hur vi gör när vi bemöter andra med medkänsla. Tänk dig att din allra bästa vän berättar att hon (eller han eller hen) går igenom något svårt. Hon kanske har gjort världens misstag på jobbet eller har det jobbigt med sin partner. Hur skulle du bemöta din vän? Du märker att hon bär på tuffa känslor oavsett om hon uttrycker dem eller ej. Jag ganska säker på att du skulle vilja visa för henne att du ser vad hon känner, att du vill finnas där som stöd och att ditt sätt att tala är vänligt, respektfullt och förstående och varsamt. Du kanske till och med ger henne en kram. Kanske bekräftar du att du har upplevt något liknande så att hon inte känner sig så ensam, eller påminner om att vi inte är mer än människor, ingen relation är perfekt och vi begår alla misstag. Om du lyckas nå fram kommer din vän antagligen att känna sig trygg och stöttad i din närhet.

På samma sätt kan vi ge compassion till oss själva genom att lägga märke till hur vi känner med närvaro, möta oss själva med vänlighet och acceptans. Vi kan också påminna oss själva om att lidande är en del av livet och att vi är värda stöd och kärlek på samma sätt som en vän som har det svårt. Att möta utmaningar är en upplevelse vi delar med alla andra kännande varelser på jorden.

På min egna resa har jag har blivit väldigt inspirerad av forskaren Kristin Neff Ph.d. Hon är bland annat medskapare till filmen Hästpojken, men hon är främst känd för sitt fantastiska arbete med self-compassion. Hon är den forskare som på allvar introducerade den mångtusenåriga buddhistiska kunskapen om self-compassion till den moderna psykologin.

Hur mår vårt inre av all självkritik?

I mitt förra blogginlägg skrev jag om hur jag ironiskt nog insåg att jag kritiserade mig själv för att jag var så självkritisk. Just självkritik är ett väldigt enkelt och effektivt sätt att orsaka lidande för sig själv (måste testas om du inte redan är proffs så som många av oss, garanterat resultat direkt…). Det är däremot sällan vi lägger märke till hur smärtsamt det är för oss själva att höra vår inre kritiker. Hur känner vår egen spegelbild sig av att höra hur missnöjda vi är med vårt utseende? Hur känns det att höra att vi alltid ”fuckar upp” och misslyckas oavsett hur vi kämpar. Kristin Neff berättar om, hur hårt hon anklagade sig själv för att vara en dålig mamma, trots att hon mötte otroliga känslomässiga utmaningar när hon fick veta att hennes son hade autism. Kristin har sagt att när vi upplever svåra saker i livet så är vår första reaktion ofta: ”Detta borde inte hända, det är något fel på livet.” Då kan vi behöva påminna oss om att livet inte är perfekt, lidande faktiskt är en del av livet, “part of the deal”. Det fanns inget kontrakt innan vi föddes som lovade att livet alltid skulle vara perfekt. Däremot så kan vi skriva ett kontrakt med oss själva för att bemöta oss själva stöttande och kärleksfullt när vi möter motgångar.

Compassion ger självkärlek

Det bästa med self-compassion är att vi alltid är där hos oss själva. Istället för att vi leta efter kärlek och bekräftelse utanför oss själva så kan self-compassion vara början på en resa där vi ger det till oss själva.

Kristin beskriver hur self-compassion består av tre delar, vänlighet eller self-kindness, mindfulness eller medveten närvaro och medmänsklighet eller common humanity. Alla dessa delar är lika viktiga, saknar vi en del så är det lätt att vi missar djupet av vad self-compassion kan ge oss. Därför är det viktigt att förstå alla delar var för sig och hur de hänger samman till en helhet. 

Jag kommer att berätta mer om de tre aspekterna av self-compassion i bloggen framöver.

Nästa gång du upplever något utmanande, fundera på hur du skulle bemöta en vän i samma situation. Och varje dag, påminn dig själv om att du är värd all kärlek och compassion i världen. Kanske sätt upp en lapp på kylskåpet? Note to self – I love you ♥

Övning i self-compassion

Nästa gång du ställer dig på din yogamatta för att yoga med oss på Yogobe, lägg märke till om du har någon inre dialog som pågår, kanske har du det, kanske inte. Du behöver inte värdera eller bedöma om dina tankar är rätt eller fel, bara uppmärksamma hur dessa tankar låter. Du kan också lägga märke till hur de får dig att känna, igen utan att värdera eller bedöma, bara se om du kan börja bli medveten om vad som sker.

Jag är jättenyfiken att höra vad du upptäcker, dela gärna med dig av dina tankar i vår Facebookcommunity BEYOGA365. Jag är säker på att vi kommer att känna igen oss i varandra.

Lästips

Sköna sekvenser för hjärta och medkänsla

Yogobe Video: 64dw Yogobe Video: k92d

För att kunna se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem på Yogobe. Är du ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar utan bindningstid – klicka och kom igång här!

 
Öppna inlägget
Jordgubbs- & quinoasallad

Jordgubbs- & quinoasallad

01 juli 2016 | Av
Yogobe

Älskade, ljuvliga jordgubbar! Det går ju inte att få nog av de små härligheterna, så varför inte äta dem i alla tänkbara rätter, till vilket måltid om dagen som helst?! Vi jordgubbsfrossar och älskar den här salladen som gör sig hur bra som helst i sommartider. Ät som tillbehör till grillade rätter eller bara som den är! 


Det här behöver du

4-6 portioner

  • 2.5 dl vit quinoa, väl avsköljd i hett vatten
  • 4,5 dl vatten
  • 5 dl jordgubbar, skurna i mindre bitar
  • 2,5 dl urkärnade och skalade gurkbitar
  • 0,75 dl färsk mynta, grovt hackat
  • 1,5 dl saltrostade pecannötter, grovt hackade (Du kan tillaga egna på samma sätt som saltrostade mandlar.)

Dressing:

  • 2 msk extra virgin olivolja
  • zest och juice från 1 lime
  • ½ tsk bordssalt
  • 2 msk lönnsirap
  • 1 tsk äppelcidervinäger

Så här gör du

  • Vispa ihop alla ingredienserna till dressingen i en mindre skål och ställ åt sidan.
  • Värm den avsköljda quinoan i en medelstor kastrull på medelhög värme. Rör runt och låt värmen torka quinoan i 1-2 minuter.
  • Häll på vattnet och en nypa salt. Koka upp och sänk därefter värmen.
  • Låt quinoan puttra i cirka 15 minuter eller tills allt vatten är absorberat.
  • Låt quinoan svalna.
  • Blanda ihop den avsvalnade quinoan, jordgubbarna, gurkbitarna och myntan i en stor skål.
  • Häll på dressingen och blanda ihop allt väl.
  • Toppa salladen med pecannötter precis före servering.
  • Servera rumstempererad.

Detta recept kommer från matkreatören Ann-Louise Hulter. Inspiration och fler recept hittar du på hennes blogg Lilla Matdériven – gott, enkelt & hälsosamt för stora & små.

Öppna inlägget
Lyft din energi och närvaro

Lyft din energi och närvaro

30 juni 2016 | Av
Yogobe

Kitty Strand upptäckte yogan under kommunisttiden i Budapest och kände att det var en väg mot ljuset. Idag inspirerar hon yogis under sina svettiga och överraskande klasser och vill ge oss alla möjligheten att vara absolut närvarande, att lyfta oss till en plats där vi fylls av energi. Läs mer om Kitty och hennes klasser på Prana Festival i september här och hur du som Yogobemedlem får rabatt på din biljett med koden YOGOBE.


– Mitt första intryck av yoga var att det var spännande och mystiskt, det var inspiration och stimulans, något som jag inte kunde uppleva under kommunisttiden i Budapest. Utan att känna till vad yoga var kände jag att det var en dörr till ljus och till möjligheter, säger Kitty Strand.

Under denna tid i Ungern fanns endast svartvit TV, ingen telefon, man kunde inte lämna landet. Möjligheter till stimulans var få för Kitty, då för 33 år sedan. Många, många års praktiserande av yoga, kurser och möten med yoga över hela världen har nu lett Kitty till den plats hon är på idag – utan en särskild destination eller som mål att undervisa är hon yogalärare med Göteborg som bas.

– Under varje klass jag undervisar så framkommer mitt liv, allt jag har levt, upplevt och allt jag lever idag. Jag vill dela möjligheterna som yogan ger: att uppleva här och nu på yogamattan hjälper oss att uppleva här och nu i livet. Att släppa det förflutna, och framtiden. Att landa i nuet, att vara absolut närvarande. För det är det absolut svåraste, att vara absolut närvarande, när vi inte kan bli distraherade av något. Att vara närvarande betyder att jag i stunden inte önskar mig något, att jag inte känner någon saknad och att jag är totalt nöjd med den jag är och det jag har i livet. 

Ingen förbrukning, bara påfyllning
Det Kitty eftersträvar med sina kreativa, och ofta svettiga, flöden är också att överraska, och busa med oss. Att ta oss till nuet där vi inte förbränner energi, utan bara fyller på. Själv fyller hon på energi i naturen, av kvällsdoften i skogen, och när hon undervisar och ser att hennes elever ler, får röda kinder, när de gråter.

– Jag fyller också på med energi när yogisarna sitter kvar efter 75 minuter yoga med mig, istället för att springa iväg och kolla telefonen. Det är det högsta berömmet jag kan få.

Den 3-4 september är det premiär för Prana Festival i Göteborg – en yoga och musikfestival mitt i staden, i Trädgårdsföreningen. Kitty är en av alla inspiratörer som kommer att hålla klasser under denna magiska helg.

– Jag känner tacksamhet över att få vara med under den allra första Prana Festival, och jag känner längtan efter att få dela med mig av allt jag inte kan dela med mig av på andra platser, för det här blir unikt. Jag ser framemot att få träffa nya yogisar, att få motivera och inspirera dem att på ett naturligt sätt ta del av yogan, säger Kitty.

Kitty kommer att hålla totalt tre klasser under Prana Festival, lördag förmiddag bjuder hon på KittYoga, ett flöde till rytmen av levande musik med Isa & Samuel. Tänk sol och blommor, sång, gitarr, klockspel, bjällror och känn vibreringen och pulserandet från afrikanska trummor…Kvällsklassen på lördag blir Kvällsmagi med Isa & Samuel, sång och gitarr till månens flöde med facklor, romantik på yogamattan helt enkelt. Söndag förmiddag blir det KittYoga och DJ, ett riktigt powerflow med utmaningar.

Få rabatt på din tvådagars biljett - Kod: YOGOBE

Yogobe är stolt partner till Prana Festival och kommer självklart finnas på plats. Som Yogobemedlem får du som bokar båda dagarna på Prana Festival 200 kr rabatt på din biljett – uppge kod: YOGOBE. Boka din biljett på Prana Festivals hemsida!

Länktips

Öppna inlägget
Se dig själv genom din konstitution

Se dig själv genom din konstitution

29 juni 2016 | Av

Att se på dig själv genom ayurvedans doshor, kroppskonstitutioner, kan ge dig en bättre förståelse för vem du är och vad du behöver. Eftersom vi alla är unika och består av vår egen speciella sammansättning kan du känna igen dig i en, två eller alla tre doshor. Här berättar jag mer.


Kapha - ansvarar för de strukturella principerna i sinne & kropp

  • Element: Jord och vatten
  • Årstid: Vår
  • Tid på dygnet som är Kaphatid: 6.00-10.00 och 18.00-22.00
  • Huvudsäte i kroppen: Magsäck, näsa och lungor/luftvägar
  • Typiska egenskaper för en Kaphaperson är kraftig och stark kroppsbyggnad, långsam matsmältning, tålmodig, trygg och avslappnad. Tung, långsam i sina rörelser, mjuk och kall.
  • Obalans/överskott i Kapha kan ge problem med slemhinnor, luftvägar/lungor, allergi, apati och passivitet, slöhet, går lätt upp i vikt, stelhet, tyngdkänsla i kropp och sinne och överdrivet sömnbehov.
  • Balansera Kapha med mycket stimulans, omväxling, förändring, regelbunden motion, varma kryddiga drycker, varm kryddig mat och se till att inte överäta.
  • Kapha ökar hos alla människor under dess årstid och tid på dygnet. Ökar extra mycket hos dem som redan har Kapha som sin dominanta dosha

Pitta - ansvarar för matsmältning & ämnesomsättning

  • Element: Eld och vatten
  • Årstid: Sommar
  • Tid på dygnet: 10.00-14.00 och 22.00-02.00
  • Huvudsäte i kroppen: Tunntarm, lever/galla och ögon (synen)
  • Typiska egenskaper för en Pittaperson är medelstor kroppsbyggnad, tar för sig både privat och i arbetsliv, stark hunger, dynamisk och målmedveten. Gillar utmaningar.
  • Obalans/överskott i Pitta kan ge problem med bland annat mage såsom diarré, magkatarr. Allergier, hudbesvär, irritation, otålighet och att känna sig argsint.
  • Balansera Pitta genom att svalka i form av mat, dryck och aktiviteter. Lugna promenader utomhus nära vatten är ett exempel. Hitta en balans mellan aktivitet och vila. Känn att dina prestationer inte beskriver dig som person.
  • Pitta ökar hos alla människor under sin årstid och tid på dygnet. Ökar extra mycket hos dem som redan har Pitta som sin dominanta dosha.

Vata - ansvarar för alla rörelser i kropp & sinne

  • Element: Luft och ether
  • Årstid: Höst och vinter
  • Tid på dygnet: 14.00-18.00 och 02.00-06.00
  • Huvudsäte i kroppen: Nervsystem, hörsel (öron) och tjocktarm
  • Typiska egenskaper för en Vataperson är smal/liten kroppsbyggnad, kall, torr, ytlig sömn, oregelbunden i sina rutiner som hunger, törst, energi. Snabb, alert och kreativ.
  • Obalans/överskott i Vata kan ge rastlöshet, frusenhet (händer och fötter) och torrhet som kan leda till stelhet och spänningsvärk, förstoppning, oro och rädsla, sömnproblem och svårt med koncentration och fokus. Oregelbundenhet i allt personen gör.
  • Balansera Vata med rutiner och struktur. Rutiner med fasta tider för mat och sömn gör det faktiskt möjligt att leva ut kreativiteten och behålla en jämn energinivå. Regelbundna dagliga vanor. Stillhet och vila. Värme gör gott. Varm mat och dryck.
  • Vata ökar hos alla människor under sin årstid och tid på dygnet. Ökar, precis som övriga doshor, extra mycket hos dem som redan har Vata som sin dominanta dosha.

Lästips

Videorekommendationer

Lär dig mer om ayurveda genom att ta del av föreläsningar i vårt videobibliotek. Här hittar du även yogasekvenser som kan hjälpa dig balansera de olika doshorna.

Yogobe Video: g48m Yogobe Video: r9f6 Yogobe Video: e84d Yogobe Video: 52uw

 

Är du ny till Yogobe kan du prova gratis i 7 dagar för att ta del av hela vårt videobibliotek. Väljer du att sedan betala för en månad eller fler gör du detta helt utan bindningstid. Registrera dig här!

Öppna inlägget
Fördelar med meditation och hur de uppstår

Fördelar med meditation och hur de uppstår

28 juni 2016 | Av
Yogobe

Vi vet att fördelarna med meditation är många och fantastiska, såväl mentalt som fysiskt. Men hur tar dessa fördelar sig egentligen uttryck inom oss, bakom kulisserna så att säga? I den här videon från Huffington Post visar Dr. Andrew Newberg, neuroteolog och ansvarig för forskning på Philadelphia’s Myrna Byrd Center of Integrative Medicine, vad som faktiskt ligger bakom fördelarna. Häng med på en djupdykning in i vår makalösa hjärna! 




Meditationskurs online

Lär dig meditera på 12 veckor tillsammans Ulrica Norberg och Yogobe i vår uppskattade mediationskurs online. Kursen ger dig möjligheten att fördjupa dig i meditation som ämne, få kunskap runt olika meditationstekniker samt lära dig andningsövningar, förberedande yogapositioner och sittande meditation (sittande på golv eller stol) på daglig basis. Köp kursen på en gång och kom igång redan idag!

Läs mer om kursen i detta blogginlägg eller under kursplanen på kurssidan

Lästips

Mediationssekvenser i vårt videobibliotek

Yogobe Video: 2pg6 Yogobe Video: x2k8 Yogobe Video: 4s5p Yogobe Video: z47a

För att se hela sekvenserna behöver du vara inloggad som betalande medlem. Du kan prova gratis i 7 dagar om du är ny till tjänsten! 

Källa: Huffington Post

Öppna inlägget
Smarta YogaJellies som hjälper din praktik

Smarta YogaJellies som hjälper din praktik

26 juni 2016 | Av
Yogobe

Det finns mängder av olika verktyg, så kallade props, som kan användas för att ta hand om och avlasta kroppen när vi yogar. Ett exempel är dessa YogaJellies, en nyhet i vår webshop Yogobe Store! Här reder vi ut hur dessa små, runda gummiplattor kan bli en ny bästis till bland annat ömma handleder och knän.


Tänk vad fiffigt det är att vi kan ta hand om våra kroppar riktigt ordentligt genom att stötta upp och avlasta med olika props, redskap, när vi yogar. Att vi kan låta yoga få vara yoga och lyssna in kroppens signaler. Vissa av oss har skador av olika slag som begränsar vår yogapraktik. Vissa upplever att handlederna gör ont i exempelvis plankan, att det ömmar eller hugger i ländryggen i till exempel sittande och liggande positioner eller att knäna känns lite ledsna i knästående. Då gäller det att hjälpa kroppen och ge avlastning. Ett ypperligt verktyg för att i många positioner göra just detta är YogaJellies.

De här små godbitarna är alltså inte bara sköna att klämma på och fina att vila ögat på i sina härliga färger, de fyller även ett viktigt syfte, nämligen att ge just det stöd och den avlastning som våra kroppar kan behöva när vi yogar eller tränar. 

/system/media_objects/images/e20/5dc/26-/original/_DSC5500_1200x600.jpg?1466685893

/system/media_objects/images/b17/01a/59-/original/_DSC5497_1200x600.jpg?1466686986

Bra stöd för händer och handleder i bland annat nedåtgående hund och planka. 

YogaJellies är små och lätta, får plats i väskan när vi reser. De kan användas för att ge stöd och avlastning för leder samt viktbärande kroppsdelar såsom: 

  • Knän
  • Höfter
  • Handleder
  • Vrister & fotvalv
  • Armbågar

/system/media_objects/images/03b/0a5/9f-/original/_DSC5508_1200x600.jpg?1466685776

/system/media_objects/images/ec0/41f/08-/original/_DSC5513_1200x600.jpg?1466685789

/system/media_objects/images/b09/8e3/93-/original/_DSC5504_1200x600.jpg?1466686925

Perfekta för ömma knän. 

Du kan beställa dina egna YogaJellies i YOGOBE STORE. Här hittar du även massa annat smått och gott för din yogapraktik, props av alla de slag – som filtar, block, bolster och straps, samt sköna och snygga yogakläder och mycket mer.  

/system/media_objects/images/97c/df6/ef-/original/_DSC5525_1200x600.jpg?1466685824

/system/media_objects/images/9a6/5e3/94-/original/_DSC5529_1200x600.jpg?1466685845

Öppna inlägget
Self-compassion förändrade mitt liv

Self-compassion förändrade mitt liv

25 juni 2016 | Av

Self-compassion förändrade mitt liv. Det låter lite dramatiskt, men det är faktiskt sant. Med hjälp av självmedkänsla har jag kunnat hitta hem i mig själv. Men vad är det egentligen och hur har det hjälpt mig? Följ med in den första delen i ämnet!


Självmedkänsla och att sluta vara självkritisk

Det var under mina studier i positiv psykologi som jag första gången hörde talas om självmedkänsla, eller self-compassion som vi ofta säger även på svenska. Det har sitt ursprung inom buddhismen och handlar om hur vi kan bemöta oss själva med medkänsla. Kortfattat innebär self-compassion att uppmärksamma hur det känns i oss när vi upplever jobbiga saker och bemöta dessa platser i oss själva med kärlek, värme och acceptans. Jag träffades rakt i hjärtat, jag började läsa allt jag kom över och skrev min c-uppsats på temat då det är ett fält inom psykologisk forskning. Man skulle kunna tro att jag automatiskt blev superkärleksfull mot mig själv, fast det blir nog mer spännande att läsa detta om jag berättar vad som egentligen hände.

Jag sög på self-compassion. Jag insåg att jag var sämst (i världen) på att vara vänlig mot mig själv (det kändes så i alla fall) och jag tog det som en personlig katastrof. Det var under en period av krävande akademiska studier, flera yogajobb och ett utmanande kapitel med min pojkvän som jag insåg hur dömande jag var när jag inte lyckades leva upp till mina egna förväntningar. Jag var dessutom mitt i en terapiprocess som tog väldigt mycket energi, och upptäckte till min besvikelse hur mycket självkritik jag riktade mot mig själv. Dessutom, att jobba med self-compassion professionellt var min dröm, men hur skulle någon kunna ta mig på allvar, när jag inte ens kunde applicera det i mitt eget liv? Jag kritiserade mig själv helt enkelt för att jag var så självkritisk. Tänk dig ett dystert filmsoundtrack spela i bakgrunden.

Pema Chödrön och frågan "Hur bemöter jag mig själv?"

Idag ler jag åt alla dessa tankar. Pema Chödrön en buddhistisk lärare från USA har sagt något i stil med att: När man börjar bli mer medveten om sig själv utan en otroligt stor dos humor, självdistans och medkänsla med sig i bagaget kan livet bli riktigt tufft. Nu ser jag klarare vad som hände. Jag behövde se hur jag bemötte mig själv för att börja ge compassion till mig själv i praktiken. Jag dömde mig själv hårt, jag började bli medveten om vilka höga krav jag haft på mig själv genom livet och började se hur smärtsamt det var. Långsamt började jag förstå att jag är värd medkänsla, värme och kärlek, precis som alla andra människor som har omänskligt höga prestationskrav på sig själva. Det handlade om att försonas med att livet inte är perfekt och att utmaningar är en naturlig del av livet. Trots att vi försöker vårt bästa så är ingen perfekt, vi har alla våra egna motgångar och monster (små eller stora) att kämpa med, vi är alla värda kärlek oavsett. Att inse detta förändrade väldigt mycket i min värld och yogamattan blev en fantastisk plats för alla dessa insikter att landa i kroppen.

Just nu händer många spännande saker i mitt liv och mitt ”soundtrack” är oftast lite mer inspirerande än det var då. Men när jag möter utmaningar, för det gör vi ju alla ibland, har jag börjat ge mig själv en ”self-compassion break.” Jag kommer att berätta mer om den och flera andra compassion-övningar i bloggen framöver.

Övning i Mindful Self-Compassion

Vill du börja utforska self-compassion? En enkel övning är att placera båda händerna över hjärtat. Känn värmen från händerna mjukna in i bröstkorgen. Du kan göra detta när du vill. Testa t.ex. 1 min när du står på yogamattan. Du kan också vakna upp från shavasana genom att långsamt lägga händerna över hjärtat.

Och kom ihåg, om din compassion inte innefattar dig själv så är det en väldigt viktig pusselbit som saknas! Ge det tid och låt yoga vara ett verktyg på resan dit. Dela gärna med andra i vårt community och Facebookgrupp #beyoga365 om hur det känns.

Lästips

Videotips

Yogobe Video: 4pc6 Yogobe Video: 87gz Yogobe Video: h2u3 Yogobe Video: 6z3e

För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid – klicka här och kom igång direkt!

Öppna inlägget
Yogobe önskar Glad Midsommar

Yogobe önskar Glad Midsommar

24 juni 2016 | Av
Yogobe

Vi vill passa på att önska er alla en glad och underbar midsommar! Har du inte fixat desserten eller är du trött på den traditionella gräddtårtan? Då kommer vår midsommartårta väl till pass. Den är av den nyttigare varianten med smaker av choklad, citron och jordgubbar. Låt bakningen bli en stund av närvaro och fokus, och glöm inte att NJUTA lika närvarande av smakerna! 


Det här behöver du

Botten (lager 1):

  • 2 dl mandel
  • 15 dadlar (kletiga)
  • 2 msk kokosolja
  • 1 dl kakao
  • ½ tsk vaniljpulver

Citronfyllning (lager 2):

  • 4 dl cashewnötter
  • 1 nypa himalayasalt
  • 0,25 tsk äkta vanilj
  • 1,5 dl vatten
  • 1 dl virgin cocosolja
  • 5 msk citronsaft, ekologisk
  • 3 st citroner, ekologiska, skalet (zestet, alltså bara det gula)
  • 4 tsk ljus agavenektar, eller honung

Topping:
Färska jordgubbar

Så här gör du

Botten, lager 1:

  • Lägg mandeln i en matberedare och mixa till ett mjöl.
  • Lägg i dadlar och kokosolja och mixa till en smet.
  • Tillsätt kakao, vaniljpulver och mixa allt tills du fått en degklump.
  • Tryck i degen i en form med löstagbar botten. Lägg ett bakplåtspapper i botten, eller smörj med kokosolja.
  • Ställ in i kylen medan du gör citronfyllningen.

Citronfyllning, lager 2:

  • Gör ett fint mjöl av cashewnötterna i en elektrisk kaffekvarn eller matberedare.
  • Tillsätt övriga ingredienser men vänta med cocosoljan.
  • Smaka av, beroende på citronerna kan du vilka öka mängden citronsaft.
  • När du har fått en perfekt kräm, tillsätt cocosoljan och mixa i max 30 sek.
  • Häll citronfyllningen över kakbottnen och ställ in i kylen.

Avsluta med att dekorera tårtan med jordgubbarna!
Servera gärna tillsammans med en jordgubbssås på mixade jordgubbar med några dadlar eller agave.

Lite skön midsommaryoga 

Passa på att få till en stund på mattan! Varför inte inspireras och öppna upp kroppen samt hjärtat med denna sköna sekvens med Anna Gordh Humlesjö: 

https://yogobe.com/videos/p7h6

Glad Midsommar!

Öppna inlägget

Sok

Kategorier