Det enkla är ofta så gott! Denna fräscha kålsallad med koriander, sesamfrön och gojibär är inte bara vacker för ögat, den är både nyttig och väldigt enkelt att göra. Du slänger ihop den i ett litet kick. Perfekt som tillbehör till middagen eller lunchen. 

Chia, dessa små populära frön, innehåller massor av nyttigheter som boostar din hälsa. De är fantastiska att blanda ner i både frukost, lunch och mellanmål. Här delar Renée Voltaire med sig av ett recept på chiapudding med smaker av gojibär, kakao och kokos – perfekt som mellanmål eller frukost!

En färggrann och otroligt god middag inför helgen med bland annat citron, persilja och harissa som ger en smak av mellanöstern. Servera gärna med en fräsch yoghurtsås. 

Njut av en god soppa till förrätt eller middag. Här är ett av mina favoritrecept på en soppa som både är näringsrik och går snabbt att göra.

Smoothies är ju inte bara fräscha och otroligt goda, de går snabbt att göra också. Här får du tips på en fruktig smoothie med en hint av kokos som passar lika bra till frukost som mellanmål. Fyll på med vitaminer och njut! 

En sagolik superfood tårta med kokos, frukt och nötter! När Kokosoljan mixas med dadlar får man den perfekta basen till tårtbottnen och bovetecrunch ger tårtan härligt krispiga inslag. Den goda smaken kommer av coconut syrup, mandelsmör, cacao powder och lite apelsinsaft.  Fyllningen, som är en slät och fluffig kokoskräm, är tusen gånger godare än en smörkräm!

Även om solen och sommarvärmen lyser med sin frånvaro så varför inte göra det bästa av det vi har och skapa lite egen sommarkänsla? Till exempel med dessa ljuvliga pudding pops, små glassar på pinne för både stora och små. Om du har barn, låt dem vara med och pyssla i köket, en perfekt inomhusaktivitet om det regnar. Och om solen tittar fram, skynda er ut och njut av både den och dessa små godingar. 

En riktigt somrig och god sallad med ruccola, valnötter och parmesan, toppat med grillade päronbitar som gör sig väldigt bra i kombination med ruccolan och en frisk vinägrett. Passar perfekt som lunch varma sommardagar, och den går fort att slänga ihop. Vill du ha en lite matigare sallad kan du gärna servera den med tofu eller fisk, samt nybakat bröd. 

Bjud på en riktig sommardröm, fylld med jordgubbar och kärlek! En mycket god kaka som blir sådär lagom söt med en härligt seg yta. Ta med till stranden, ät som efterrätt under sommarkvällen eller bjud över grannen på eftermiddagsfika. Och du, gör lite extra vaniljyoghurt när du ändå är i farten som du kan spara till morgondagens fruktsallad.  

Gör en riktigt lyxig smoothie till frukosten eller som mellis! Den här härliga varianten mättar bra och ger dina smaklökar något att jubla över, samtidigt som den ger massa energi för att orka hänga på stranden, yoga och träna. Och den är dessutom helt fri från mjölkprodukter, gluten och soja.

Grillsäsongen är här, så plocka fram grillen och unna dig några riktigt goda spett med lite sting. De här spetten kommer verkligen till sin rätt tillsammans med den syrliga och friska limesåsen som förhöjer smaken ordentligt. Ät tillsammans med quinoa, som en fräsh sommarmiddag eller ta med och ät dem och ät kalla på utflykten till stranden dagen efter. 

Röror kan varieras i det oändliga och användas vid lika många olika tillfällen. Denna goda variant med rostad paprika, soltorkade tomater, valnötter och bönor passar till lite av varje under helgen. Perfekt att ha i kylskåpet och använda som tillbehör till middagen, som förrätt tillsammans med lite grönsaker och bröd eller som pålägg på mackan. 

Både gott och nyttigt - testa denna goda veganpizza, som dessutom är helt glutenfri. Det fiffiga med pizza är ju att den kan varieras i det oändliga. Låt dig inspireras av receptet eller välj och vraka bland dina favoritingredienser och toppa med det som faller dig i smaken för dagen. 

I behov av skafferirensning eller bara sugen på en supergod och mättande soppa? Med lite röda linser, kokosmjölk och grönsaker kommer man rätt långt. Äppelcidervinäger i soppor är ett väldigt enkelt sätt att ge smakerna en rejäl skjuts. Maten får en djupare och klarare smak, utan att smaka som vinäger.