Yoga, träning och hälsoinspiration för dig

Alltså, jag har börjat bli en sucker för RAW desserter! För några år sedan så tyckte jag att – VAD är grejen? Det innehåller ju ganska ofta lika mycket kalorier som en ÄKTA dessert…

MEN – kanske är det för att sommaren är här (värme och kall mat lockar), eller för att jag ammar 100% och behöver energin och då vill jag att den ska vara BRA, riktigt bra. Inget artificiellt! Hur som – denna blev riktigt god 

Raw Brownie med cashew grädde och jordgubbar

Grädde:
Blötlägg 2dl naturella cashewnötter (över natten eller minst 2h)
Mixa med lite vatten, nypa havssalt, nypa vaniljpulver och en skvätt agave 

Mixa: 10 dadlar, 1dl mandelmjöl, 2-3msk raw cacao, 1tsk kanel, nypa havssalt och en skvätt vatten eller mandelmjölk. Klicka i formar och in i kylen (ca1 timma).

Sen presentera på valfritt sätt 
Jag gjorde två stora men det kan lika gärna bli fyra små av detta recept!

Det härliga med RAW är att det är väldigt svårt att misslyckas och man behöver inte vara exakt som i annan bakning. Jag kör – tar vad jag har och orkar sällan mäta hur mycket…

Mums mums mums
Njut

Jo

Denna goda Ratatouille är perfekt att tillaga för höstmiddagen. Rosmarin, basilika, vitlök och paprika gör den riktigt smakrik.  Den balanserar dessutom din vata.

---

Det här behöver du

4 personer

• 3 msk olivolja
• 1 röd paprika
• 1 grön paprika
• 2 burkar krossade tomater
• 1 gul lök
• 1 aubergine
• 1 zucchini
• 3 krossade vitlöksklyftor
• 1 msk grönsaksbuljong från hälsokosten
• 0,5 tsk basilika
• 0,5 tsk rosmarin
• 2 lagerblad (valfritt)
• 0,5 tsk salt
• 3 krm svartpeppar
• 1 paket halloumi
• Några droppar tabasco eller en halv röd chili

Så här gör du

• Skala och hacka löken grovt.
• Skala och hacka vitlöken fint.
• Skölj alla grönsakerna.
• Skär grönsakerna i kuber, ca 2x2 cm stora bitar.
• Hetta upp olivolja i en gryta och fräs lök och vitlök. Tillsätt övriga grönsaker och fräs någon minut till. Tillsätt krossade tomater och rör om.
• Krydda med basilika, rosmarin, lagerblad, salt, vitpeppar och tabasco.
• Koka ratatouillen i cirka 20 minuter på medelvärme under lock. Rör om då och då. När det är 10 minuter kvar lägg i haloumin. Servera med chapatibröd.

Länktips

• Få fler tips på hur du balanserar din vata!
• Prova även en vatabalanserande frukost - Recept på frukostklassikern mannagrynsgröt i ny tappning.
• Inspireras till mer Ayurveda i din vardag!

Ett riktigt gott middagstips som balanserar din Pitta. Cannellonin sköter dessutom sig själv i ugnen så att du kan ägna dig åt annat under tiden - kanske en stunds yoga eller meditation innan middagen är klar.

Det här behöver du

4 personer

Ostsås

• 2 msk smör
• 5 msk vetemjöl
• 8 dl mjölk
• 2 dl riven ost
• 1 dl riven parmesan
• 1 kryddmått finriven muskotnöt
• Ca 0,5 tsk salt samt ev lite svartpeppar eller vitpeppar

Så här gör du

• Smält smöret i en kastrull.
• Vispa ner mjölet.
• Späd med mjölken lite i taget.
• Sjud 5-10 minuter. Rör hela tiden så det inte bränner.
• Tillsätt osten och smaka av med salt och kryddor. Häll det över pastan och gratinera i 200° varm ugn i 20 minuter.

Cannelloni med svamp

• 3 msk hackad bladpersilja
• 250 g ricottaost
• 500 g keso
• 1 dl finriven parmesan
• 1 st finhackad schalottenlök
• 250 g färsk svamp t ex champinjoner
• 2 msk smör
• 1 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 8 färska lasagneplattor
• 5 dl ostsås
• 1 näve valnötter
• 1/2 dl riven ost, gärna med smak som passar att toppa cannellonin med.

Så här gör du

• Skölj bladpersiljan och finhacka den och löken.
• Riv parmesan och lägg i en skål. Skiva svampen i mindre bitar, stek den och löken i olja och smör tills de har fått en vacker färg, krydda med svartpeppar och salt. Låt svalna lite.
• Blanda ihop keso, ricotta, persilja och svampblandningen.
• Smaka av och krydda, rör ner den finrivna parmesanen.
• Lägg ut lasagneplattorna och lägg på svampröran över hela plattan för att sedan rulla ihop som en rulltårta. Dela i lagom bitar.
• Placera dem i en gratängform.
• Lägg en handduk över pastan under tiden du gör ostsåsen, så att pastan inte torkar.

Länktips

• Fler tips på hur du balanserar din pitta!
• Prova en pittabalanserande frukost - Recept på värmande risgrynsgröt!
• Inspireras till mer Ayurveda i din vardag!

Spana in denna mumsiga chiapudding med chokladsmak! WOW, så god!!! Den ger en fantastisk start på dagen så gör dig själv en tjänst och testa!;). Den är dessutom gluten-, mjölk- och sockerfri.

Du behöver:

3 msk chiafrön (raw/glutenfria)
2 dl hasselnötsmjölk eller mandelmjölk
1/2 tsk agavesirap
1/2 tsk äkta vaniljpulver
1/2 fryst banan
1 msk rå kakaopulver

Toppa med:
Superfood Cereal – Raw Cacao Crunch
Kokoschips

Gör så här:
Kvällen innan: Blanda 2 dl mandelmjölk alternativt hasselnötsmjölk med chiafrön och agavesirap. Se till att chiafröna är helt täckta av vätska. Låt stå i kylen med lock, över natten.

På morgonen: Mixa chiapuddingen som har stått över natten tillsammans med alla andra ingredienserna i en mixer. Toppa med valfri topping, eller det jag skrev ovan:)

Detta inlägg är hämtat från Foreverfit.se. Gå gärna in där och spana in fler goda och nyttiga recept!

Gott och nyttigt frukosttips från Foreverfit. Tackvare kanelen har gröten även galet många hälsofördelar för din kropp.

Kanelens egenskaper: Kraftigt bakteriedödande. Afrodisiakum. Motverkar candida och jäsning. Svampdödande. Bra för cirkulationen och lindrar blodbrist. Hjälper mot matsmältningsrubbningar, diarré och motverka gaser i magen. Vidare har kanel en influensaförebyggande, blodtryckssänkande och blodsockerbalanserande effekt på kroppen. Bidrar också till att minska oro och stress.

Kryddan kanel har också de senaste åren fått ett väldigt gott rykte bland forskare och ses idag som en trendig hälsokrydda, sedan studier visat att en halv tesked om dagen sänker blodsockret hos personer med typ 2-diabetes. Men precis som allt annat så ska man aldrig överdosera, eller äta för mycket av något. Så ligg på ca, 1/2 tesked om dagen om ni är väldigt glada i kanel. Jag kommer också att i höst/vinter laga mat med smak av kanel! Men för att göra den här goda gröten..

Du behöber:
Glutenfri gröt eller quinoagröt
Mandelmjölk (gärna utan tillsatt socker)
Ärtprotein
Banan
Valnötter
Honung
Kanel

Gör så här: Koka upp quinoan alternativt glutenfritt havregryn tillsammans med mandelmjölken. Koka på svag värme, när den är färdig så tillsätter du ärtproteinet. Toppa med banan, valnötter lite honung och kanel.

Vi blev just inspirerade av ett underbart smoothie-recept hos vår partner Foreverfit. TACK, så gott!

Du behöver:
2 msk rå kakao
1 msk ärtprotein
1 – 2 dl mandelmjölk
1 fryst banan
1/2 tsk kanel
1 tsk carobpulver

Mixa allt i en mixer och njut!!!

Börja dagen med en god mannagrynsgröt. Gröten passar extra bra för dig som vill balansera din vata och den toppas med kanel, russin, mandel och honung. 

---

Det här behöver du

• 8 dl mjölk
• 8 matskedar mannagryn
• 1 kanelstång
• 1/2 dl hackad mandel
• Honung

Så här gör du

• Koka upp mjölk med mannagrynen, tillsätt kanelstången och blötlagda russin, fikon eller dadlar.
• Koka på mycket svag värme några minuter. Dra av från spisen och tillsätt hackad mandel och honung.
• Serveras med mjölk.

Länktips

• Recept på värmande vatabalanserande daalgryta!
• Läs mer om hur du balanserar din vata - Eva Forsberg Schinkler ger sina bästa tips
• Doshor & hur kan du balansera din kropp med ayurveda!

Härligt middagstips som passar perfekt för din bjudning. En god Daalgryta med kokos och färsk koriander som dessutom balanserar din vata.

---

Det här behöver du

• 2 msk smör
• 2 msk olivolja
• 1 st gul lök
• 1 st vitlök
• 2 tsk chili röd, torkad (om du inte tar med fröna blir det mildare)
• 2 tsk gurkmeja
• 3 kanelstänger
• 1 tsk kardemummakärnor
• Salt
• 2 tsk koriander, malen
• 1 tsk chilipulver
• 2 burkar krossade tomater
• 1 burk kokosmjölk
• 1 msk grönsaksbuljong från hälsokosten
• 2 msk färsk koriander vid servering
• 500 gr röda linser
• 50 gr bladspenat (eller efter egen smak)

Så här gör du

• Börja med daalgrytan.
• Smält smör i en stor tjockbottnad gryta och stek lök, riven ingefära och vitlök tills de är mjuka.
• Rör ned chilin (röd, som är krossad och torkad) och gurkmejan och de övriga kryddorna.
• Häll på tomatkross och kokosmjölk, buljong och de röda linserna. Dessa kokar med i grytan och får en underbar smak av alla kryddorna.
• Koka upp, sänk värmen och låt sjuda tills linserna är färdigkokta, ca 30 min.
• Häll i mer vatten vid behov, så att din daal hela tiden är som en tjock soppa till konsistensen. Smaka av med salt.
• Precis innan den ska serveras lägger du i spenat och den färska koriandern.
• Servera med chapatibröd och/eller ris.

Länktips

• Vatabalanserande frukostgröt! - En riktigt god amarantgröt som mättar & ger dig energi!
• Mustig ratatouille som balanserar din vata!
• Hur du balanserar din vata - Enkla tips & råd för att främja balans mellan doshorna