För dig som har pitta i din konstitution rekommenderas varm frukostmat under höst och vinter. Här kommer ett recept på en god och närande risgrynsgröt!

Det här behöver du

• 1 msk smör
• 2 dl grötris
• 3 dl vatten
• 7 dl mjölk
• 1-2 kanelstänger
• Bär, russin eller dadlar, blötlagda mandelspån

Så här gör du

• ​Lägg en klick smör och låt smöret smälta.
• Tillsätt ris, vatten och salt och låt det koka upp.
• Rör om och lägg på ett lock och låt det koka i ca 10 minuter på svag värme.
• Tillsätt sen mjölken, blötlagda bitar med hel kanel. Rör om och låt bli varmt (behöver inte koka), sänk därefter värmen till svag värme, så att det inte kokar ( bränner lätt fast i botten).
• Lägg på locket och låt svälla i ca 40-60 minuter tills det blivit gröt.
• Om gröten efter denna tid ändå har för lös konsistens låt den då fortsätta svälla på svag värme i 10-20 minuter till. Serveras med mandelspån och lite mjölk.

Medan gröten sväller...

video id: 9h5b

Länktips

• Tips för en pittabalanserad kost - Eva Forsberg Schinkler ger sina bästa råd
• Lär dig mer om ayurveda & doshor - Ett blogginlägg av Eva Forsberg Schinkler
• Livsrytm enligt ayurveda! - Få ut mer av ditt dygn genom att anpassa enligt din dosha