Magiskt god och fräsch frukost eller mellis! Kombinationen cashewnötter, kokos och citron gifter sig fantastiskt bra med äpple- och kaneltoppingen. Mixa, hacka och mumsa! 

Förbered dig på en oväntad kombo – muffins och zucchini! Muffins kan vara allt från supersöta små fikatillbehör till, som i det här fallet, matiga och goda mellanmål. Fantastiskt tycker vi! Varför inte baka upp ett gäng och frysa in så är det bara att slänga ner i väskan på morgonen, perfekt att ha med sig när hungern slår till!

Vegetariska biffar funkar alltid. De här smarriga biffarna är gjorda på squash och kidneybönor, kryddade med färsk timjan och spetsad med supernyttig chlorella! Tia Jumbe bjuder här på ytterligare ett riktigt superrecept från sin nya bok . 

Enligt Ayurveda är maten vår medicin. Det är genom maten vår kropp får bränsle och näring för att fungera optimalt, och den mat vi äter påverkar både våra känslor och tankar. Att verkligen ta sig tid att göra maten god, näringsrik och balanserad är att skapa förutsättningar för hälsa och balans. Här ger jag tips på vilken mat som är bra att äta utifrån din kroppskonstitution, årstid samt eventuella obalanser. 

Här kommer en hälsoboost för det nya året: en riktigt stor och mättande sallad som kan varieras i det oändliga. Kombinera ihop linser eller bönor, gryn, ugnsrostade grönsaker, färska grönsaker, lite sötma från frukt och nötter. Sen är det bara att röra ihop allt och servera. Enkelt, fräscht, gott och fullproppat med nyttigheter! 

Fantastiskt söta miniburgare, som dessutom är supergoda och perfekta som ett snack på nyår, eller att äta dagen efter kanske... Att ha grönkål i dessa vegetariska burgare är en riktig fullträff! Det är en del ingredienser, men hamburgarna tar ändå inte särskilt lång tid att laga. Perfekt som smaskigt helgmys. Ta det lugnt och glöm inte bort att njuta av tillagningen!

Det här receptet är en absolut favorit som kan få kvalificeras som det perfekta julgodiset. Det är choklad, det är russin och det är nötter – kan man kräva mer för att tillfredsställa sina smaklökar? Att det är enkelt att tillaga gör inte saken sämre, ett perfekt sista-minuten-godis till julafton! Ha en riktigt god och härlig jul! 

En riktig fräsching! Denna goda och friska sallad ger julbordet en extra kick. Den passar lika bra resten av året, ett recept värt att spara. De karamelliserade valnötterna passar perfekt till salladen, men om du bara vill rosta dem eller ha dem naturella går det lika bra. Testa och lek dig fram i köket! Och ha nu en riktigt fin fjärde advent! 

Smyg igång julstämningen med ett fantastiskt lingonbröd! Detta recept med frön och spännande mjölsorter passar alla, även dig som har känslig mage eller lider av IBS. Innehåller en hel del ingredienser, men det är väl värt besväret. Ha en fin första adventshelg!

Spice it up! En färgklick i novembermörkret, och en riktig boost för immunförsvaret med citron och lite sting av ingefära och chili. Fri från mjölkprodukter är den också, så passar fint för dig med en mage som inte diggar laktos. Inled advent och juletider på bästa sätt och kicka förkylningar all världens väg med denna goda soppa. 

Det behöver inte vara svårt att laga egen dundernyttig och riktigt god mat till småttingarna. Det är den här purén bevis på. Den passar lika bra till efterrätt som på gröten eller i yoghurten. Fylld till bredden med C-vitamin och annat nyttigt genom tranbär och broccoli gör den perfekt i förkylningstider. Päronen sätter sötma och ger fibrer, lite pricken över i helt enkelt. Snabbt och enkelt, bara att slänga ihop! 

Värmande och väldigt gott! Tomatsoppa är enkelt att göra, men det kräver ett riktigt bra recept för att få den extra god, så voilà! Det här är en spännande soppa som kan göras både med och utan pocherat ägg. Palsternacka och soltorkade tomater ger den en härlig mustighet och naturlig sötma.

Älska Halloween, för då får man klä ut sin mat! Här har ni bland annat apelsinpumpa fylld med en fräsch sallad. Perfekt tillbehör till middagen som buffébordet, och kul för både stora och små. Vem sa att nyttigt inte kunde vara läskigt?

Det är lätt att tro att socker alltid är det där som vi blivit lärda att hålla oss ifrån, och många gånger har svårt att avstå från. Påverkar allt socker, tillsatt som naturligt, oss på samma sätt? Enligt Martin Brunnberg, näringsfysiolog på Paulúns Näringscenter, är det lätt att anta detta. Här visar han skillnaderna mellan socker och socker.

En underbar, mättande, indisk rätt som värmer på insidan på ett snällt sätt. För er som är insatta i ayurveda så är den här mumsiga risbaserade rätten pitta-balanserande. Det vill säga, trots att rätten är varm och smakrik samt innehåller inflammationsdämpande kryddor, så är den inte hettande utan lugnande, harmoniserande och svalkande för kroppen.