Yoga, träning och hälsoinspiration för dig

Kroppsrening – goda intentioner. Genom att sätta intentioner får du en tydlig riktning. Jag har här tagit fram exempel som du gärna får använda under din detox och i din vardag!

Välkommen till inslag nummer två denna vecka. I dag vill jag beskriva värdet av att sätta intentioner och att skapa nya rutiner. Jag väljer att fokusera på mat i kommande exempel.

Se gärna tidigare inslag denna vecka:
Kom igång – råd och recept för att underlätta din nystart.

Det jag skriver är ett komplement och en förlängning av det som Anna Reynold skriver inför en 10-dagars detox med Holistic här

Sätta intentioner
Genom att sätta intentioner får du en tydlig riktning. Jag har tagit fram exempel som du gärna får använda.

• Intention: Min intention är att börja varje dag med en kopp citronte på varmt vatten och en halv pressad citron för att väcka systemet och stödja eliminering av slaggämnen. Rutin: Jag börjar varje dag med en kopp citronte.
• Intention:  Min intention är att dricka en grön smoothie dagligen. Rutin: Jag dricker en grön smoothie dagligen. Ta del av flera recept på min hemsida här
• Intention: Min intention är att äta grönsaker till varje mål. Rutin: Jag äter färska grönsaker till varje mål.

Du ska känna för dina rutiner

Har du exempelvis svårt för den gröna smaken på din smoothie kan lösningen vara att söta med en extra frukt till en början. Eller hitta ett recept som du gillar bättre, för att i förlängningen få din smoothie mer grönsaksbaserad. Det mest värdefulla är att du känner för dina rutiner och att de ger resultat. Stanna gärna upp och förnya dina rutiner efter en tid. Njut av resan!

Så här kan en dag se ut:

- Frukost: Citronte följt av Chiapudding med bär (se recept nedan)
- Lunch: Matig sallad med god dressing
- Middag: Grönsakssoppa, sallad vid sidan
- Efter yogan: Grön proteinsmoothie (länk) eller Äppel- eller päronskivor med nötsmör och malen kanel eller kardemumma

Dagens recept: Chiapudding med bär

En len pudding som mättar länge och landar mjukt i magen.

1 portion:
2 dl nöt-, frö- eller havremjölk
1 tsk vaniljpulver
½ mogen banan
en nypa malen kanel
½ dl chiafrön 

1. Mixa mjölk, vanilj, banan och kanel till en slät mjölk.
2. Rör mjölk och chiafrön i en skål och låt stå minst 15 minuter, gelén som bildas runt fröna ger en halvfast konsistens. Puddingen kan förberedas dagen innan och stå i kylen över natten.
3. Servera med växtbaserad mjölk och färska eller tinade frysta bär.

Det du gör dagligen, om än så litet, har en avgörande betydelse på sikt. Starta där det känns lätt och gör det som känns lustfyllt för dig. Det finns många goda intentioner att anamma. 

Låt oss ta del av din kroppsrening. Märk dina bilder på Instagram med följande hashtags: #BEYOGA365 #jfinecuisine #mojoshowup #yogobe

I morgon kommer mitt tredje och avslutande inslag under denna detox-period hos Yogobe.

Lycka till!
Josefine

Om Josefine
Josefine Jäger är kock och entreprenör, känd för sitt arbete inom rawfood och det växtbaserade köket. Hon är utbildad inom mat och hälsa både i Sverige och USA och har utvecklat flera koncept under egna företaget Jfine Cuisine. Bland annat det omtyckta reningsprogrammet Cleanse8, matserien Inner Glow och Juice Sunday, söndagar med kallpressad juice. Under Januari delar Josefine med sig av sin kunskap till Yogobes läsare och medlemmar. Josefine har hemsidan Jfine.se och Instagram-kontot @jfinecuisine.

Kroppsrening – kom igång: I samband med att Yogobe inleder året med en 10-dagars detox har jag, Josefine Jäger fått möjligheten att dela med mig av råd och recept som kan underlätta din nystart. Det är samma rekommendationer som jag ger de som deltar på mina reningsprogram. Att kombinera juicer och mat är min favorit bland kroppsreningar. Det ger tillräckligt med näring och energi för att kunna arbeta, träna och ha fokus. Jag hoppas att detta gästspel ska inspirera dig, oavsett om vill utföra ett helt program eller gå lugnare fram.

Det jag skriver är ett komplement och en förlängning av det som Anna Reynold skriver inför en 10-dagars detox med Holistic här,

Nedan följer del 1 av 3. När du tagit del av detta är du välkommen att läsa vidare:
Del 2
Del 3

Kom igång:

Syftet med en cleanse kan vara att ge kroppen en näringsdusch och en omstart. Att avsätta tid för att ge kroppen det bästa och bli inspirerad till nya hälsosamma rutiner och tankebanor. Effekten kan vara mental klarhet, ökad vitalitet och en känsla av att vara full av liv.

• Matiga sallader av olika slag, grönsakssoppor, buljonger, grönsaksjuicer och gröna smoothies bör vara grunden i en kroppsrening. Ät tre måltider per dag och undvik att småäta.
• Drick rikligt med rent, rumstempererat vatten och ört- och kryddteer mellan måltiderna. Har du chansen att pressa gröna grönsaksjuicer dagligen (gärna kallpressade) är det en fördel. Ekologiska gröna juicer fungerar som en naturlig multivitamin och mineral och är en källa till lättupptaglig näring.
• Tugga maten noggrant för att hjälpa matsmältningen. När du äter långsamt i en rogivande miljö känner du dessutom av mättnad bättre och undviker överkonsumtion.
• Förberedelserna är A och O. Fyll upp kylen med grönsaker och laga soppor och goda dressingar till två dagar.

Under tiden:

Jag rekommenderar följande för att du ska få ut det mesta av din cleanse och må så bra som möjligt under tiden.

• Ge mer till dig själv dessa dagar. Lyssna in kroppens signaler och ge dig själv tiden och utrymmet att maximera vilan. Det är mycket som händer under ytan.
• Stöd kroppen i reningsprocessen genom att använda torrhandskar dagligen, de hjälper till att avlägsna döda hudceller.
• Yoga, promenera och basta med fördel under din kroppsrening, tänk på att duscha direkt efter avslutat yogapass eller bastubad. Att svettas är mycket bra.
• Lär dig djupandas med hjälp av en av övningarna under "Andning" på Yogobe, långa djupa andetag syresätter kroppen. Skriv gärna en lapp till dig själv så att du kommer ihåg att andas djupa andetag.
• Better out than in. Vatten, träning (rörelse) och andning är värdefulla och effektiva sätt att hjälpa kroppen att transportera ut slaggämnen ur kroppen. Passa på att rensa på fler plan, exempelvis i hemmet eller inkorgen.

Att tänka på kring råvaror:

• Välj ekologisk och näringstät mat i naturnära form/råvaror av hög kvalitet (tänk kvalitet framför kvantitet och måttlighet). Mat som våra kroppar är anpassade för att äta.
• Ät varierat för att ta del av olika näringsämnen. Fyll korgen med grönsaker i alla färger.
• Ät så rent och färskt som möjligt, gärna av grönt i säsong.

Så här kan en dag se ut:

Frukost: Grön proteinsmoothie
.
Lunch: Matig sallad med god dressing, misosoppa vid sidan
.
Middag: Grönsakssoppa, sallad vid sidan
Efter yogan: Proteinsmoothie (mixa en dubbel sats på morgonen och spara i kylen) eller Äppel- eller päronskivor med nötsmör och malen kanel eller kardemumma.

Dagens recept: Grön proteinsmoothie

Denna krämiga gröna smoothie med smak av kardemumma är förstärkt med risprotein som ger bra mättnad.

3 dl vatten
1 skopa (20 g) Plantforce Vanilj
1 näve (30 g) spenat, färsk eller fryst
¼ mogen avokado, skalad och urkärnad
½ mogen banan, färsk eller fryst
½ tsk malen kardemumma

Mixa allt slätt. Fyll upp på glas och njut!

Låt oss ta del av din kroppsrening. Märk dina bilder på Instagram med följande hashtags: #BEYOGA365 #jfinecuisine #mojoshowup #yogobe

Jag önskar dig ett starkt och friskt 2014!

Lycka till!
Josefine

Om Josefine
Josefine Jäger är kock och entreprenör, känd för sitt arbete inom rawfood och det växtbaserade köket. Hon är utbildad inom mat och hälsa både i Sverige och USA och har utvecklat flera koncept under egna företaget Jfine Cuisine. Bland annat det omtyckta reningsprogrammet Cleanse8, matserien Inner Glow och Juice Sunday, söndagar med kallpressad juice. Under Januari delar Josefine med sig av sin kunskap till Yogobes läsare och medlemmar. Josefine har hemsidan Jfine.se och Instagram-kontot @jfinecuisine

Att göra en detox: Har du inte gjort en detox tidigare behöver du inte vara orolig. Du kommer kunna äta dig ordentligt mätt men skall undvika vissa saker, så som gluten, laktos och tillsatt socker, självklart även koffein och alkohol under perioden i fråga. Tänk på att prefabricerad mat ofta innehåller dolt socker och andra tillsatser du inte vill få i dig. Hoppa helt över alla mjöl och mjölkprodukter. Tänk på att äta näringsrikt och gärna finfödelat och mixat så kroppen lätt tar upp näringen och det är lättsmält för magen.

Utöver den mat som du kommer äta behöver du Detox-pulver och Ultra Balanskapslar från Holistic som kan du köpa här. Är du sent ute finns Holistics produkter i de flesta välsorterade hälsokostaffärer. Givetvis kan du följa med under denna perioden och få tips och råd utan att vara med på mat-detox delen.

- Du börjar varje dag med två glas vatten, gärna rumstempererade (vatten som värmts upp + 70 grader och svalnat av). Blanda sedan i två teskedar detox-pulver i ett glas vatten, drick och ta två Ultra Balanskapslar.

- Fortsätt dricka mycket vatten under dagen.

- Vi rekommenderar också att skölja näsan med saltvatten och skrapa/borsta tungan varje dag.
- Gå på toaletten och töm tarmen tidigt på morgonen om du kan. Kanske behöver du äta först.
Nässköljningskannor finns också på hälsokosten.
- Duscha, torrborsta och massera kroppen väl för att få igång cirkulationen.
- Ett par gånger under dina detox-dagar är det också skönt att göra en ordentlig scrub när du duschar. Vi återkommer med tips hur du kan blanda en själv.

- Börja gärna dagen med lite solhälsningar eller ett yoga-pass så får du en fin start. Tips finner du längre ner i detta ändlöst långa inlägg.

- Ät endast frukost, lunch och ditt kvällsmål. Undvik att småäta mellan målen. Det är bra för magen att vila och att bli av med vanan att stoppa något i munnen bara för att man är lite sugen och egentligen inte hungrig.
- Hoppa helt över kaffe, te med koffein och alkohol. Får du lite ont i huvudet din tredje dag är det oftast inte kaffet som orsakar det, utan att kroppen är van att få socker.
- Fortsätt dricka mycket vatten.

- Kör ett rejält träningspass varje dag, så du börjar svettas ordentligt.
Du kommer som sagt, få yogapass rekommenderade varje dag, men vill du köra längre och/eller tuffare varianter fungerar det utmärkt.
- Ta gärna promenader utomhus och få luft.

- Avsluta dagen med ett glas vatten med två teskedar Detox-ulver och två Ultra Balans-kapslar.

- Tänk på att inte lägga dig försent och massera gärna magen när du ligger i sängen. Gör stora cirkulära rörelser medurs, i klockans och tarmens riktning.

Tacka dig själv för dagen och sov gott!

Lycka till med din detox och om du vill ta del av Mojo's vägledning inom Yoga under denna detoxperiod finner du den här.

Om du vill ha vägledning och tips rörande din mat och kost ta del av Josefine Jägers gästblogg-inlägg här. Del 1-3

I tillägg till detta kan du få ytterligare matinspiration i följande blogginlägg och om du vill ha ännu mer inspiration leta under Kost & Recept i vår blogg eller i en kokbok därhemma eller varför inte googla på något som känns läskande just nu.
- Detox Meny, dag 4
- Grön detox-lunch
- Detox Meny 2 hela dagar
- Grötfrukost
- Zucchini Detox-lunch
- Smarrigt middagstips (byt ut bulgur mot quinoa)
- Detoxa med Chokladmousse

Härligt att du väljer hälsa och att ta hand om din kropp 2014.

Gröna smoothies har så enormt många fördelar – dem gör våra kroppar mer basiska, verkar vätskebalanserande samt hjälper kroppen att frakta ut tungmetaller, gifter och slaggprodukter. Dem hjälper också till att få bukt med dåliga magar – ett måste för er som har problem. Sen är dem bara så otroligt vackra, håller ni inte med?

Idag slank den här gröna sköna smoothien ner i min kropp – gör en du också och märk skillnaden! Här får DU receptet.

Du behöver:

1-2 dl kokosvatten
1 dl mandelmjölk
1/2 avokado
En stor näve grönkål
En näve färsk spenat
1 tsk chlorella från Superfruit 
1 tsk vetegräs från Superfruit
1, 5 dl mango
1/2 gurka
Pressad lime eller citron
1 msk kokosolja

Tips: För ökad mättnad mixar du ner: 1 msk chiagelé (chiafrön blötlagda i vatten ca. 20 min eller över natten).

Receptet kommer från Foreverfit

Inte kommit på någon nyårsdessert än? Då har Jeanette Högfeldt det bästa tipset.

Du behöver detta:
4 dl valfri frukt, t. ex ananas eller Sharonfrukt
Skär valfri frukt i lagom stora bitar för en tugga.
Doppa i den kakaoblandningen.

Choklad
2,5 dl kakaosmör
1,75 dl rå kakao
0,5 dl agave
1 nypa oraffinerat havssalt
Boosta med superfoods – t. ex energigivande maca för en lång nyårsnatt

Smält kakaosmöret i ett vattenbad. Vispa i kakao och agave samt val av superfood. Doppa frukten i chokladfonduen. Avnjut genast eller låt svalna av i kylen.

Kuriosa om kocken:
Jeanette Högfeldt driver hälsoföretaget Pure som utvecklar hälsomatskoncept med inriktning på raw food, erbjuder kurser i raw food, retreats, detox- behandlingar och stöd i förändringsarbete mot en hälsosammare livsstil.

Purefood
Facebook-sida

 

En grön smoothie till nyår kanske? Här får du ta del av Jeanette Högfeldts härliga recept.

Du behöver detta:
3 dl mandelmjölk
1 dl hackad grönkål
2 dl ananas
½ banan
½ tsk kanel
1 nypa oraffinerat havssalt

Mixa alla ingredienser slätt i en höghastighetsblender.

Kuriosa om kocken:
Jeanette Högfeldt driver hälsoföretaget Pure som utvecklar hälsomatskoncept med inriktning på raw food, erbjuder kurser i raw food, retreats, detox- behandlingar och stöd i förändringsarbete mot en hälsosammare livsstil.

Purefood
Facebook-sida

Sugen på att ta med något nyttigt till bion? Sockerfria, glutenfria och mjölkfria kokostoppar som du kan göra extra goda genom att doppa dem i choklad! Perfekta att ta med eller bjuda på.

Du behöver:

4 ägg (3 hela och 1 äggvita)
200g kokosflingor
50g smält kokosolja
1 tsk äkta vaniljpulver
1 tsk kokospalmsocker (eller annan önskad sötning)

Gör så här: Blanda alla ingredienser tryck ut smeten (eventuellt forma bollarna med händerna) på ett bakplåtspapper. Sätt in i ugnen i ca. 10-12 minuter på 180 grader. Ställ in i kylskåpet under en halvtimme och ät dem sedan som dem är eller så doppar du dem i gluten/mjölk och sockerfri choklad! Ät och njut!

Receptet kommer från: Foreverfit

En vegetarisk, nyttig och smakfull pizza. Riktigt enkel att göra och hur god som helst – perfekt efter ett yogapass.

Gör så här:

Botten: Bovetemjöl (1 dl)  sesamfrön (1 dl) krossade linfrön (0,5 dl) krossade solrosfrön (0,5 dl) 4 msk olivenolje, 1-2 tsk Oregano,  4 ekologiska gårdsägg, 1 dl rismjölk och 1-2 dl vatten.

Topping: Förutom grönsakerna, hemgjord pesto och krossade tomater kryddade med basilika och veganskt cream cheese, riktigt mumsigt!

Receptet kommer från: Foreverfit