Yoga, träning och hälsoinspiration för dig

Precis som Magnus Ringberg älskar vi hälsosamma juicer och smoothies. Att dricka frukt och grönt är ett utmärkt sätt att få i sig mer av vad kroppen behöver och mår bra av. Här har vi samlat tre av hans goda och nyttiga favoritrecept som han gjort tillsammans med juicebaren På Kanelen, som finns i Saluhallen i Göteborg. Du behöver en råsaftcentrifug och en mixer, bra investeringar för dig som vill göra dina egna juicer.

Grön Kraft (1 person)

Ingredienser:
1 gurka
1 liten bit ingefära, några cm
1 äpple

1 avokado
1 lime, pressa saften
2-3 buketter broccoli (små delar från det stora huvudet)
1 näve babyspenat/grönkål/alfa-alfa groddar
2 tsk linfröolja

Gör så här:
- Pressa gurka, ingefära och äpple i råsaftcentrifugen.
- Mixa därefter juicen med avokado, lime, broccoli, det gröna och linfröoljan.
- Drick och njut!

 

Magnus gröna juice

Ingredienser:
3 morötter
3 äpplen
1 liten bit ingefära, några cm

2 stora nävar grön-, vit- eller rödkål
1 msk nässelpulver
2 tsk linfröolja

Gör så här:
- Pressa morötter, äpple och ingefära i råsaftcentrifugen.
- Mixa därefter juicen med kål, nässelpulver och linfröolja.
- Enjoy!

 

Höstflirt

Ingredienser (ca 4,5 dl):
1 liten bit ingefära, några cm
1 halv citron
1/4 ananas
3 stora päron (4-5 små)

3 mellanstora blad mynta
En skvätt olivolja

Gör så här:
- Pressa ingefära, citron, ananas och päron i råsaftcentrifugen.
- Häll i en skvätt olivolja i juicen för att få en jämn textur och minska skummet.
- Mixa sedan dessa med myntan i en mixer.
- Drick och njut!

Iste svalkar skönt i sommarvärmen. En favorit just nu är detta recept från Sassa Asli med smak av citron och blåbär. Ett måste i sommar - både friskt, nyttigt och gott.

Du behöver:
En stor glasburk
Valfritt te (helst ekologiskt) jag använde Women's energy från Yogi tea
3 msk blåbär
Några skivor citron
Lite myntablad
Isbitar

Gör så här
- Koka först upp lite vatten (ca. 2-3 dl, under 40 grader) släng sedan i tepåsen och låt den dra i 4 minuter.
- Häll i allt i glasburken tillsammans med en massa kallt vatten.
- Blanda i alla dem andra ingredienser och rör om.
Voilá!

Detta recept kommer från den personlige tränaren Sassa Asli. Fler recept och inspiration hittar du på hennes blogg Foreverfit.

Njut av en förfriskande grön smoothie i sommarvärmen från den personliga tränaren Sassla Asli.

Ingredienser:
2-3 dl kokosvatten
1/2 avokado
1/2 fryst mango
1/2 fryst banan
En näve spenat
1 msk green superbooster

Gör så här:
- Mixa allt i en blender.
- Ha gärna i lite isbitar så svalkar det lite extra.

Har du inte alla ingredienser?
Prova dig fram utan. Det går även att använda vanligt vatten istället för kokosvatten. Har du inget grönt pulver kan du hoppa över det.

Detta recept kommer från den personlige tränaren Sassa Asli. Fler recept och inspiration hittar du på hennes blogg Foreverfit.

Med lite frysta bananer och bär kan du göra nyttig glass på några minuter. Lätt som en plätt att göra! Njut av denna smarriga yoghurtglass med kokosmjölk hela sommaren.

---

Det här behöver du

• 1 burk kokosmjölk
• 1 avokado
• 1 dl frysta hallon
• 1,5 fryst banan
• Pistaschnötter

Så här gör du

• Mixa och servera!

Yogatips om du inte bara vill glassa i sommar

Yogobe Video: 65402844 Yogobe Video: 65402955

Receptet kommer från Maria Pogosjan som har bloggen "Kocken i klackar", klicka in för inspiration och fler härliga recept.

Här är våra populära Raw Food kakor: raw citron cheesecake och raw chokladtårta med hallontopping.

Raw citron cheesecake
Denna härliga kaka som toppas med mangofrosting bryter av med en fruktig, exotisk smak och Inkabären tillför ytterligare en dimension av syra.

Kakbotten
4 dl paranötter
1 dl russin
1 nypa himalayasalt
0,5 krm äkta vanilj
0,25 dl vatten

Fyllning
4 dl cashewnötter, torra
1 nypa himalayasalt
0,25 tsk äkta vaniljpulver
1,5 dl vatten
1 dl virgin cocosolja
5 msk citronsaft, ekologisk
3 st citroner, skalet (zestet, alltså bara det gula)
4 tsk ljus agavenektar, eller honung

Topping
2 st mango, stora, mogna
2 st virgin kokosolja
0,5 tsk agavenektar, eller honung

Gör så här:

Kakbotten
- Använd lite kokosolja för att smörja en kakform med löstagbara kanter.
- Mixa paranötterna till ett mjöl. Ställ åt sidan i en skål. Mixa sen russin till en pasta med vattnet.
- Tillsätt nu alla ingredienser till matberedaren och mixa tills du fått en degklump. Tryck ner den i kakformen och använd en sked för att jämna till ytan ytterligare. Ställ i kylen medan du gör citronfyllningen.

Citronfyllning
- Gör ett fint mjöl av cashewnötterna i en elektrisk kaffekvarn eller matberedare.
- Tillsätt övriga ingredienser men vänta med kokosoljan. När du har fått en perfekt kräm, tillsätt kokosoljan och mixa i max 30 sekunder.
- Häll citronfyllningen över kakbottnen och ställ in i kylen medan du gör mangoglasyren.

Mangoglasyr
- Det är viktigt att använda sig av helt mogna mangos. Dofta på skalet och välj frukter som har en aromatisk doft. Ju mer de doftar, desto godare. Känn med fingret att de känns mjuka, men inte degiga.
- Mixa ingredienserna till en helt slät kräm. Häll den över citronfyllningen, det gör inget om den inte är helt stelnad.
- Låt kakan vila över natten eller 4-5 timmar innan servering. Dekorera med färska Inkabär, (physalis.)

Raw chokladtårta med hallontopping
Denna tårta smakar bäst när den är ”nästan” tinad.

Kakbotten
3 dl mandel
1 msk kokosolja
1 msk kakaosmör
1 tsk agavesirap
1 tsk citronjuice

Fyllning
5 dl cashewnötter
3 dl rå kakao
3-4 avocado (beroende på hur stora de är)
0,5 dl agavesirap
1 dl vatten

Topping
8 dl Jordgubbar och hallon
1-2 msk Agavesirap (fler hallon = mer sirap)
2 dl kokosolja

Gör så här:

Kakbotten
- Smält kakaosmöret och kokosoljan i vattenbad.
- Mixa mandeln till grovt mjöl och tillsätt resten av ingredienserna.
- Mixa tills det blir en deg.
- Tryck ut degen i en form med löstagbar botten, klädd den med plastfolie så släpper tårtan lättare.

Fyllning
- Mixa nötterna till fint mjöl, tillsätt resten och mixa till en slät och kletig smet.
- Bred ut fyllningen över botten i formen.

Topping
- Tina bären helt om de varit frusna och mixa dem med agavesirapen. Har du mest jordgubbar behöver du bara 1 msk, har du mest hallon behöver du mer sirap.
- Smält kokosoljan i vattenbad och häll i de mixade bären. Rör tills kokosoljan och bären har smält ihop helt.
- Häll toppingen över fyllningen och ställ in allt i frysen ett par timmar.
- När toppingen stelnat kan du försiktigt ta ut kakan ur formen och skära i bitar.

Du har friheten att välja vad du äter. Om inte du känner igen vad som står på innehållsförteckningen på vad du äter gör inte din kropp det heller! Välj ekologiskt, närodlat och naturliga råvaror utan tillsatser. Och ät mat som är rik på näring, vitaminer och antioxidanter! Här delar jag med mig av recept på grön spirulinasmoothie och härliga bananpannkakor.

Den gröna smoothien är mycket godare än vad den ser ut och spirulina har många goda hälsobringande effekter och innehåller en hög andel vitamin E, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, B12, kalium, kalcium etc.

Min gröna smoothie

Ingredienser:
1 skivad och fryst banan
1 dl isbitar
1 dl apelsinjuice
1 dl mandelmjölk
1 tsk spirulinapulver

Så gör du:
Mixa allt till en krämig smoothie i en mixer, blender eller med mixerstav!

Bananpannkakor

Ingredienser (2 portioner):
3 bananer
1 dl mandelmjöl
3 msk kokosmjölk
3 ägg
Kanel och kardemumma

Så gör du:
Blanda ihop allt till en smet och stek på medelvärme i kokosolja. Jättegott!

Behöver du ha ännu mer energi?
Gör detta 20-minuters yogapass med Johanna Andersson där du jobbar igenom dina ben, dina höfter och din core.
Johanna och jag var både på Åre Workout i maj och har gemensamt att vi är så oerhört lyckliga över att ha hälsa och träning som yrke.

Och tänk på att även du har friheten att göra vad du vill och vad som gör dig glad!

Läs mitt inlägg:"Frihet att röra sig", där delar jag även med mig av ett träningspass från min bok: Mage rumpa lår : träning som ger resultat!

Lycka till!!
Annika

Annika Sjöö är tidigare Let’s dance-vinnaren och Yogobe-ambassadören som även ägnar sig åt CrossFit, paleokost (stenålderskost) och bloggar om hälsa på Amelia, samt skriver och svarar på frågor i tidningen Wellness. Annika driver företaget Healthy Business och är föreläsare, utbildad idrott/hälsa lärare, kostrådgivare, samt instruktör i flertalet träningsformer.
Läs mer om Annika på www.annikasjoo.com

En klassisk smulpaj är alltid lätt att slänga ihop och går att variera på många olika sätt, både med smaker och ingredienser. Här är en variant där grunden är gjord på havregryn och dadlar. Passa på att experimentera fram din favorit inför sommaren. Denna fantastiska vaniljsås är ett måste för dig som gillar raw desserter. Mums!

Ingredienser:

Pajen
3-4 dl havregryn
5-10 dadlar
En nypa äkta vaniljpulver
1-3 msk agave (eller honung)
1/4 tsk salt
200-300g bär

Vaniljsås
1 1/2 dl cashewnötter (gärna blötlagda några timmar)
1/2 dl vatten
2 msk agave
3 matskedar kokosolja
1 msk äkta vaniljpulver
1/4 tsk salt

Gör så här:

Pajen
- Blanda havregryn, dadlar, vaniljpulver, agave (eller honung) och en nypa salt i en mixer. Börja med att lägga i hälften av dadlarna.
- Kör i mixern tills konsistensen är som en "vanlig smuldeg". Smaka av och lägg i fler dadlar beroende på hur söt du vill ha degen.
- Lägg ut bären i en form.
- Strö på smulpajen och ställ in i kylen. Gör gärna dubbel sats om du vill täcka bären helt.

Vaniljsåsen
- Blanda alla ingredienser i en matberedare tills det är en slät röra, det kan ta lite tid, beroende på matberedarens styrka. Man kan få mixa omgångar i upp till 15-20 minuter för att få såsen riktigt len.
- Låt såsen svalna i kylskåpet i minst en timme.
- Njut!…

Receptet kommer från alltomyoga.se.

Låt dig inspireras av det gröna och njut av vegetarisk mat i sommar. Denna vegetariska tallrik passar lika bra till lunch en varm sommardag som till grillfesten eller buffén. Snabb, lättlagad och hälsosam.

Ingredienser:
Tomat
Aubergine
Zucchini
Lök
Champinjoner
Ingefära
Kokosolja
Avokado
Olivolja
Bulgur/quinoa eller råris
Färsk persilja

Gör så här:
- Skär grönsakerna och stek (på låg värme) i kokosolja.
- Koka upp quinoa och blanda i.
- Ringla olivolja över allt.
- Avsluta med att toppa med persilja!

Detta recept kommer från den personlige tränaren Sassa Asli. Fler recept och inspiration hittar du på hennes blogg Foreverfit.