Precis som Magnus Ringberg älskar vi hälsosamma juicer och smoothies. Att dricka frukt och grönt är ett utmärkt sätt att få i sig mer av vad kroppen behöver och mår bra av. Här har vi samlat tre av hans goda och nyttiga favoritrecept som han gjort tillsammans med juicebaren På Kanelen, som finns i Saluhallen i Göteborg. Du behöver en råsaftcentrifug och en mixer, bra investeringar för dig som vill göra dina egna juicer.
Grön Kraft (1 person)
Ingredienser:
1 gurka
1 liten bit ingefära, några cm
1 äpple
1 avokado
1 lime, pressa saften
2-3 buketter broccoli (små delar från det stora huvudet)
1 näve babyspenat/grönkål/alfa-alfa groddar
2 tsk linfröolja
Gör så här:
- Pressa gurka, ingefära och äpple i råsaftcentrifugen.
- Mixa därefter juicen med avokado, lime, broccoli, det gröna och linfröoljan.
- Drick och njut!
Magnus gröna juice
Ingredienser:
3 morötter
3 äpplen
1 liten bit ingefära, några cm
2 stora nävar grön-, vit- eller rödkål
1 msk nässelpulver
2 tsk linfröolja
Gör så här:
- Pressa morötter, äpple och ingefära i råsaftcentrifugen.
- Mixa därefter juicen med kål, nässelpulver och linfröolja.
- Enjoy!
Höstflirt
Ingredienser (ca 4,5 dl):
1 liten bit ingefära, några cm
1 halv citron
1/4 ananas
3 stora päron (4-5 små)
3 mellanstora blad mynta
En skvätt olivolja
Gör så här:
- Pressa ingefära, citron, ananas och päron i råsaftcentrifugen.
- Häll i en skvätt olivolja i juicen för att få en jämn textur och minska skummet.
- Mixa sedan dessa med myntan i en mixer.
- Drick och njut!
Magnus Ringberg
