Trött på havregrynsgröt till frukost? Testa scrambled oats – en god, mättande och näringsrik mix av banan, havregryn och ägg som ger en härlig textur. Recept finns här!
Scrambled oats – din nya favoritfrukost?
Kanske är du trött på havregryn eller så kanske du är en av många som har svårt för den grötiga konsistensen. Denna läckra “havreröra” en perfekt variant att lägga till din frukostrotation för mer textur och näring i form av fiber, fullkorn, fett och protein.
Ingredienser (1 portion)
- 1 st banan
- 1 dl havregryn
- 1 ägg
- 1 tsk kanel
- En nypa salt
- 0,5 msk smör eller neutral olja till stekning
Topping:
- 0,5-1 dl grekisk yoghurt
- 1-2 msk bär (färska eller frysta)
- Ev flytande honung
Gör så här:
- Mosa bananen med en gaffel i en skål.
- Blanda bananmoset med ägg, havregryn, kanel och salt och låt därefter stå och svälla i ca 5-10 min.
- Värm en stekpanna på medelvärme och smält smöret.
- Vänd ner blandningen i stekpannan och fördela ut den över stekytan.
- Låt vara i ca 4-5 minuter.
- "Scrambla" och blanda runt blandningen, som nu börjar bli mer fast i konsistensen, i ytterligare några minuter tills den börjar få en mer gyllenbrun färg.
- Servera dina scramblade oats med en klick yoghurt, bär och kanske ringla lite honung över.
Börja dagen med skön morgonyoga..
video id: 2u45sg
För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar – klicka här och kom igång direkt!
Fler goda recept:
Elin Karnstedt
