Dessa veganska bananmuffins är riktig smaskiga att ha med på utflykten i sommar! Perfekta för dig som är känslig mot gluten och laktos.
Detta recept är helt fritt från, gluten, animaliska produkter och raffinerat socker.
Det här behöver du
12 stycken
- 7 små mogna ekologiska bananer
- 5 dadlar – använd medjool dadlar eller annan sort
- 3 dl mandelmjöl
- 2 dl kokosmjölk
- 3 dl glutenfri havre
- 2 dl riven kokos
- 2 tsk kanel
- 1 msk Supernature Rice bran
- 1 msk Supernature Pure Lecithin, eller annat förtjockningsmedel
Så här gör du
- Sätt ugnen på 185 grader.
- Blanda alla ingredienser i din matberedare eller i en bunke.
- Tryck sedan ut degen ut i muffinsformar.
- Grädda näst längst ner i ugnen i cirka 20 minuter.
- Låt svalna, servera och njut! Mums!
Medan dina muffins gräddas
Passa på att ta en liten andningpaus med Satu Tuomela medan ugnen gör sitt.
Detta recept kommer från den personlige tränaren Sassa Asli. Fler recept och inspiration hittar du på hennes blogg.
