Magvänlig frukost med blåbär och bovete till mörka morgnar! Receptet från Nilla's Kitchen är enkelt. Du får också veta mer om fördelarna med både bovete och blåbär.
Blötlägga eller skölja bovete
I bovetets skal finns ett ämne som heter fagopyrin som är det ämne man vill få bort när man rekommenderar att skölja bovetet i hett vatten. De flesta varianter av bovete som man kan köpa är skalat så det finns oftast inte något av ämnet kvar. Man brukar ändå rekommendera att man sköljer bovetet med hett vatten för säkerhets skull. MEN! Det går också bra att först blötlägga bovetet som i det här receptet och sedan skölja det i kallt vatten. Blåbär innehåller som många idag vet antioxidanter och är dessutom inflammationsdämpande. Bland annat kan blåbär hjälpa mot tarminflammationer.
Det här behöver du
1 port
- 1 dl hel bovete
- 10 mandlar eller 2 msk pumpakärnor eller melonkärnor
- 1-2 fikon för extra sötning (kan definitivt uteslutas)
- eventuell kryddning: t.ex ingefära, kanel, vanilj eller kardemumma
- 1 banan
- 1-2 dl blåbär
Så här gör du
- Blötlägg bovete med mandel eller pumpakärnor eller melonkärnor över natten.
- Skölj ordentligt genom sil och låt rinna av.
- Mixa tillsammans med halva bananen och det mesta av blåbären, spara lite till dekoration.
- Ät med bitar av banan och blåbär. Krydda med till exempel ingefära, kanel, vanilj eller kardemumma.
Avslappning innan läggdags...
Yoga with
Välgörande yinyogapositioner för att slappna av i kropp och sinne anpassad för dig som är ny till yoga.
För att kunna se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem på Yogobe. Är du ny till tjänsten? Prova gratis i 7 dagar utan bindningstid – klicka och kom igång här!
Nilla's Kitchen
Det här receptet kommer från Nilla's Kitchen – Food that loves you. Nilla är matkonsult, skribent och författare som brinner för att skapa nya recept och experimentera i köket. Samtidigt som mat innebär sinnlighet och njutning ska den vara hälsosam för kropp & själ. Nillas recept är glutenfria, sockerfria och mjölkfria.
