Fisktacos nillas kitchen recept yogobe

Fisktacos med guacamole

13 oktober 2017 | Av Yogobe

Fisktacos – hälsosamt, smakrikt och lyxigt helgmys! Passar även som bjudmat. Med fräscha råvaror och hemgjord guacamole är fisktacos riktig supermat, maxat i näringsinnehåll, recept från Nilla's Kitchen. Trevlig helg!


Det här otroligt fräscht och gott! Tillbehör som passar särskilt bra med fisken är sallad, limesaft och picklad rödlök.

Det här behöver du

Fisktacos 4 portioner

  • Olivolja till stekning
  • 700 g vit fiskfile (t.ex. kolja)
  • Cirka 1 ½ tsk rökt paprika
  • 1 tsk chiliflakes
  • Salt efter smak

Till servering

  • Mjuka tacoskal. Vill du baka egna enligt Nilla's glutenfria recept hittar du det här.
  • Sallad
  • Limesaft
  • Hackad gurka
  • Tomat
  • Guacamole (se recept nedan)
  • Picklad rödlök

Guacamole
Ca 3 dl

  • 2 stora mogna avokador, urkärnade
  • Saft från ½ lime
  • 1 msk koriander, hackad
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 0,5 tsk salt

Så här gör du

Guacamole

  • Mosa ihop alla ingredienserna med en gaffel till en jämn konsistens. Guacamolen kan gärna ha lite bitar kvar.
  • Smaka av och justera kryddningen med mer lime och salt om det behövs.

Fisktacos

  • Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög till hög värme.
  • Krydda fiskfiléerna väl på bägge sidor och stek dem på varje sida i ca 2–3 minuter så att fisken blir precis genomstekt.
  • Servera istället för annat tacokött, med valfria tillbehör!

Innan du drar igång tacostöket...

Nilla’s Kitchen

Det här receptet kommer från Nilla's Kitchen – Food that loves you. Nilla är matkonsult, skribent och författare som brinner för att skapa nya recept och experimentera i köket. Samtidigt som mat innebär sinnlighet och njutning ska den vara hälsosam för kropp & själ. Nillas recept är glutenfria, sockerfria och mjölkfria.

988788 219051151621813 1970082099 n

Yogobe

Vi skriver, kurerar, skapar och gör vårt yttersta för att inspirera och guida våra läsare och medlemmar till balans och hållbar hälsa. När du saknar kunskap eller material inom ett visst ämne, tveka inte att kontakta oss: info@yogobe.com

Vill du också ha tillgång till vårt videobibliotek?
Logga in Prova gratis
Yogobe Nyhetsbrev
Vill du få inbjudningar, tips och inspiration direkt i din brevlåda online?

Läs vårt senaste nyhetsbrev