Bästa blomkålspizzan

08 september 2017 | Av Instructor

Yey vad gott det är - blomkålspizza! Har du ännu inte testat? Gör det bums. Här kommer ett fantastiskt recept till helgen från Organic By Mommy. 


Det här behöver du

Botten till 1 pizza

  • 2 dl riven blomkål
  • 1/2 mozzarella
  • 1,5 dl riven parmesan
  • 1 ägg
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt + peppar

Valfri topping, till exempel:

  • Smörstekta kantareller
  • Babyspenat
  • Mozzarella

Så här gör du

  • Blanda ihop samtliga ingredienser med en stavmixer till en slät smet.
  • Klä en plåt med bakplåtspapper och tryck ut degen (den kan upplevas som rätt blöt, helt normalt) till en pizza.
  • Grädda i ugnen i 225 grader tills botten har fått en fin färg (ca 10-12 minuter).
  • Ta ut, bred på tomatsås (jag använder jämt passerade tomater blandat med en skvätt olivolja, pressad vitlök och oregano) och fyll på med din topping. Grädda i ca 15 minuter och njut!

Tips: Ha alltid en påse ekologisk blomkål i frysen – redo att förvandla till en smarrig pizza!

Medan pizzan gräddas...

Klass
10 min

Meditera with

Möt livet och omvandla motgångar till styrka, med Anna Gordh-Humlesjö.

Organic By Mommy

Bakom bloggen Organic By Mommy – Naturlig mat för alla, hälsa & feel good, står Louise Larsson.Hon är en energisk egenföretagande mamma, hälsoinspiratör, matkreatör och yogalärare som brinner för helhetshälsa och välmående.

Yogobe

Vi skriver, kurerar, skapar och gör vårt yttersta för att inspirera och guida våra läsare och medlemmar till balans och hållbar hälsa. När du saknar kunskap eller material inom ett visst ämne, tveka inte att kontakta oss: [email protected]

Yogobe Nyhetsbrev
Vill du få inbjudningar, tips och inspiration direkt i din brevlåda online?

Läs vårt senaste nyhetsbrev