Värmande sötpotatissoppa

17 november 2017 | Av Yogobe

Värmande höstmat – inifrån och ut! Här kommer tips på en god och enkel sötpotatissoppa, från bloggen Kocken i klackar. Passar även perfekt att ha med som matlåda nästa vecka.


Det här behöver du

2 personer

  • 2 sötpotatisar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 gul lök
  • 4 dl havregrädde
  • 1/2 tsk röd currypasta
  • Salt, peppar
  • Servering: persilja

Så här gör du

  • Koka sötpotatisen.
  • Under tiden, stek löken och vitlöken i olja. Blanda i currypasta, salt och peppar.
  • Häll ut vattnet från sötpotatisen. Häll över den stekta löken.
  • Mixa med en stavmixer (var försiktig så det inte skvätter).
  • Häll över havregrädde och låt det få koka en stund.
  • Smaka av, krydda på mer om du vill det.
  • Servera med hackad persilja.

Meditation före eller efter soppan...

Klass
15 min

Meditera with

En meditation där du använder dig av andetaget för att finna avslappning och närvaro.

Kocken i klackar

Detta recept kommer från bloggaren Maria Pogosjan, fler recept och inspiration hittar du på hennes blogg Kocken i klackar. Marias motto är att nyttigt ska vara enkelt!

Yogobe

Vi skriver, kurerar, skapar och gör vårt yttersta för att inspirera och guida våra läsare och medlemmar till balans och hållbar hälsa. När du saknar kunskap eller material inom ett visst ämne, tveka inte att kontakta oss: [email protected]

Yogobe Nyhetsbrev
Vill du få inbjudningar, tips och inspiration direkt i din brevlåda online?

Läs vårt senaste nyhetsbrev