Sommarens godaste snacks?! Pimentos de padron är små gröna minipaprikor som är milda i smaken. I Spanien är de vanliga som tapas och förrätt. Här får du recept på hur du gott steker dem i olja och salt. Servera gärna som snacks eller som tillbehör till grillat. Receptet är hämtat från Nilla's Kitchen - Food that loves you.
Det här behöver du
- Ca 200 g pimiento de padrón
- 1 msk olivolja
- Flingsalt
Så här gör du
Hetta upp en stekpanna med olja och flingsalt. Rosta hela padrones tills de bitvis blir svärtade och mjuknat. Rör om under tiden. Servera.
Medan du mumsar...
Yoga with
Luta dig tillbaka och lyssna på Anja Bergh som berättar en yogasaga om Matsyendra som sväljs av en val.
Nilla's Kitchen
Det här receptet kommer från Nilla's Kitchen – Food that loves you. Nilla är matkonsult, skribent och författare som brinner för att skapa nya recept och experimentera i köket. Samtidigt som mat innebär sinnlighet och njutning ska den vara hälsosam för kropp & själ. Nillas recept är glutenfria, sockerfria och mjölkfria.
