Recept: Gratinerad fransk dragonkyckling

Den här gratinerade kycklingen med smak av dragon och dijonsenap bjuder in franska smaker till din middag! Receptet kommer från vår samarbetspartner Linas Matkasse, som gör det enkelt att äta gott och varierat i en hektisk vardag.

Gratinerad kyckling med smak av Frankrike – lättlagat & gott!

I samarbete med Linas Matkasse kommer här ett gott recept och ett fint erbjudande! Just nu får du 35% rabatt på din första matkasse och 20% på dina två nästa. Ta del av erbjudandet här!

Ingredienser (2 pers):
⏰ Under 35 min

• Gratinerad dragonkyckling:
  • 300 g kycklingfilé
  • ½ tsk salt
  • Svartpeppar
  • 1 msk smör
  • ½ st zucchini
  • 2 st tomat
  • 1 st bananschalottenlök
  • ½ dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • ½ msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk torkad dragon
  • ¼ påse kycklingbuljong

• Tillbehör:
  • 400 g potatis
  • 30 g mixsallad
  • ½ msk olivolja
  • ½ msk vitvinsvinäger
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här:

1. Värm ugnen till 225°C (vanlig) eller 200°C (varmluft).
2. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
3. Krydda kycklingfilén med salt och lite nymald svartpeppar. Hetta sedan upp smör i en stekpanna och bryn kycklingen runt om i cirka 3 minuter. Lägg i en smord ugnsform.
4. Dela zucchini och tomat i centimeterstora bitar. Strimla bananschalottenlöken och fördela sedan lök, zucchini och hälften av tomaterna över kycklingen.
5. Blanda vispgrädde, mjölk, dijonsenap, vitvinsvinäger, torkad dragon och kycklingbuljong i en liten bunke. Häll blandningen över kycklingen. Gratinera högt upp i ugnen i cirka 20 minuter, tills kycklingen är helt genomstekt.
6. Blanda resten av tomaterna med mixsallad i en skål. Dressa salladen med olivolja och vitvinsvinäger. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
7. Servera gratinerad fransk dragonkyckling med nykokt potatis och sallad.
8. Smaklig måltid!