Sportlovstider! Oavsett om du reser bort eller stannar hemma – häng utomhus lite mer, packa picknicken och få frisk luft i lungorna! Här kommer bästa receptet på vägen: glutenfritt tunnbröd från Organic By Mommy.
Det här behöver du
6 stycken
- 0,75 dl rismjöl + till utbakning
- 1 dl glutenfritt havremjöl (mixa t ex glutenfria havregryn fint till mjöl)
- 1 dl durramjöl
- 1/2 tsk salt
- 1,25 msk fiberhusk
- ev. lite honung (ej för vegan)/lönnsirap/agave
- 3 dl veg. mjölk (ex havre, cashew eller mandel)
- 1 msk neutral rapsolja/kokosolja
Så här gör du
1. Blanda alla torra ingredienser först.
2. Klicka eventuellt i lite honung och häll i mjölk och olja.
3. Vispa direkt med elvisp till en jämn smet och låt stå i 30 minuter för att bli fast.
4. Ta därefter fram en stekpanna och sätt på medelvärme.
5. Använd rikligt med rismjöl för att baka ut degen platt, går den sönder så knåda in lite mjöl och platta ut igen.
6. Stek dem sedan en och en tills de stelnat och fått lite fin färg på båda sidor. Lägg dem på ett fat och låt dem svalna innan förtäring. Njut!
Helgtips för dig som åker längdskidor...
Yoga with
Testa en kort, dynamisk uppvärmningssekvens för längdskidåkare.
Organic By Mommy
Bakom bloggen Organic By Mommy – Naturlig mat för alla, hälsa & feel good, står Louise Larsson. Hon är en energisk egenföretagande mamma, hälsoinspiratör, matkreatör och yogalärare som brinner för helhetshälsa och välmående.
