Sluta inte med bra sommarvanor – som att äta glass! Smakkombinationen matcha och lime är fräscht och supernyttigt, en glassbomb fylld av näringsämnen och antioxidanter alltså. Recept från Organic By Mommy.
Är du inte van vid matchasmaken? Testa att öka andelen lime och prova dig successivt fram med matchan.
Det här behöver du
2-4 portioner
- 200 ml kokosmjölk (t ex Garants tetra, har bra innehåll utan tillsatser och är krämig rakt igenom)
- 1-2 tsk matchaté (beroende på hur mycket smak du gillar)
- 1 ekologisk lime (skalet och saften)
- 1,5 msk honung/lönnsirap*/agave*/sötströ**
* för vegansk
** för lchf
Så här gör du
- Börja med att häll upp kokosmjölken/kokosgrädden/vispgrädden i en vispbar skål.
- Tillsätt matchatéet, rivet skal + juicen från en lime och sötningen.
- Vispa med elvisp i ett par minuter.
- Häll i en skål med platt botten och ställ in i frysen i ca 3-4 timmar.
- Ta ut en stund innan servering och kula upp i små portionsglas. Njut!
Medan du väntar på glassen...
Klass
15
min
Yoga with
Testa ett lekfullt och utmanande flöde för två, med Josefine Bengtsson.
Organic By Mommy
Bakom bloggen Organic By Mommy – Naturlig mat för alla, hälsa & feel good, står Louise Larsson. Hon är en energisk egenföretagande mamma, hälsoinspiratör, matkreatör och yogalärare som brinner för helhetshälsa och välmående.
