Framtidens JOS

Jag är egentligen inte så mycket för pulver, tabletter, bars, droppar och sånt då jag tror att man kan få i sig de flesta nyttigheter bara genom att äta vanlig mat. Det finns dock ett undantag – ett grönt pulver som jag inte gillar att leva utan. Hemma i Stockholm börjar jag nästan varje dag med en liten dos i min morgon-smoothie. Igår fann jag det äntligen också i Halmstad – SPIRULINA!!!

Det är en blågrön alg som ofta beskrivs som den mest kompletta föda i världen då den ger oss galet mycket olika hälsofördelar. Forskning visar exempelvis att Spirulina kan öka koncentrationen, normalisera kolesterolet, minska risken för diabetes, öka den allmänna energinivån, förbättra immunsystemet, hindra allergiska reaktioner och minska sötsug.

Algen innehåller över 100 olika näringsämnen. För att vara mer exakt, finns detta i dem:
Järn - bra för syresättningen, minnet och koncentrationen.
Färgpigment - fungerar bland annat som antioxidanter.
GLA - bra för huden och cellernas membran.
Vitaminer - alla vitaminer utom C och D.
Mangan - bra för det antioxidantiska försvaret.
Krom - minskar sötsug.
Aminosyror - innehåller alla aminosyror vår kropp behöver vilket inte ens kända proteinkällor såsom kött, mjölk och ägg gör det (både vegetarianer och ”vanliga” människor har alltså mycket att vinna på att inta detta pulver).

Vidare, inom snar framtid är det förhoppningsvis inte bara vi hälsofreak i väst som kommer kunna dra nytta av Spirulinasfördelar. FN:s livsmedel-och jordbruksorganisation har exempelvis rekommenderat Spirulina för att bekämpa svält i Indien och Afrika. Studier visar även att symtomen hos patienter som drabbats av Tjernobylkatastrofen minskas av Spirulinaintag. Även NASA talar om att odla Spirulina i luftrumsstationer för att använda det som näring till astronauter.

Kanske är Spirulina helt enkelt framtidenspulver!!!! Några av gårdagens måndagsjoser bestod därför självklart av just Spirulina.

RECEPT
Mega-Energizing-Antioxidant-Spirulinajos
2 dl blåbär (gärna frysta)
1 banan
2 apelsiner
2 tsk spirulinapulver
1 dl vatten

Super-Refreshing-Vitamin-Spirulinajos
3 dl apelsinjos
1 skalad kiwi
1 tsk spirulinapulver
1 nypa myntha

Ultra-Healthy-Power-Spirulinajos
1 avokado
1 mango
2 dl äppeljos
1 msk kokos
1 tsk spirulinapulver

Ps 1. Det enda som kan anses negativt med Spirulina är smaken. Själv älskar jag smaken men det kanske är en vanesak så börja lite försiktigt och öka sen dosen.

Ps 2. Spirulina intas med fördel på morgonen, eftersom det har en uppiggande effekt (jag har druckit det på kvällen en gång och det var ungefär som ha svept 5 koppar kaffe innan jag skulle sova - inte att rekommendera).

Ps 3. Vill du veta mer om Spirulina, spana in följande film: Spirulina video