Coconut Cashew Rawghurt
03 februari 2017 | Av
Yogobe
Magiskt god och fräsch frukost eller mellis! Kombinationen cashewnötter, kokos och citron gifter sig fantastiskt bra med äpple- och kaneltoppingen. Mixa, hacka och mumsa!
Det här behöver du
- 100 g cashewnötter (blötlagda i minst 2 timmar)
- Köttet från 1/2-1 kokosnöt
- 2-3 dl mandelmjölk
- 1 tsk äkta vaniljpulver
- Saften från 1/2 pressad citron
Topping
- 1 ekologiskt äpple
- Kanel
- Mandlar
- Ekologisk kallpressad kokosolja
Så här gör du
- Mixa cashewnötterna tillsammans med kokosköttet, mandelmjölken och resten av ingredienserna.
- Ställ in i kylskåpet medan du förbereder toppingen.
- Skär äpplet i tärningar och stek i kallpressad kokosolja tillsammans med kanel och mandel.
- Ta ut rawghurten ut kylskåpet och toppa med den enkla och magiskt goda äppelblandningen!
Det här receptet är skrivet av Sassa Asli från healthyliving.se, läs mer och få inspiration här!
Yogobe
Vi skriver, kurerar, skapar och gör vårt yttersta för att inspirera och guida våra läsare och medlemmar till balans och hållbar hälsa. När du saknar kunskap eller material inom ett visst ämne, tveka inte att kontakta oss: [email protected]
