Chiafrön, risprotein & stärkande örter

Visste du att risprotein kan användas som en komplett måltid? Att chiafrön är kalorisnålt och kan hålla dig mätt länge? Eller att man med örter sägs kunna förbättra sin uthållighet och förebygga trötthet? I vårt prenumerationserbjudande denna månad ingår bland annat risprotein, chiafrön, stärkande örter och Josefine Jägers bok: Hello Green – ett äventyr i växtriket. Här berättar våra samarbetspartners mer om fördelarna och hur man kan använda risprotein, chiafrön och örter som ett komplement till sin kost.

Läs mer om vårt fantastiska prenumerationserbjudande denna månad här.

Varför ska man äta risprotein? (Plantforce risprotein från Third Wave Nutrition)
Protein är nödvändigt för cellernas uppbyggnad, för bildandet av hormoner, enzymer och delar av immunförsvaret. För de som äter vegetariskt pratas det mycket om att det är svårt att få i sig hela dagsbehovet av protein genom att bara äta vegetariskt.
- "För dem som söker en växtbaserad proteinkälla, är Plantforce risprotein en utmärkt källa till RAW lättsmält protein. Den innehåller alla de essentiella aminosyror och produkten är tillverkad av 90% protein. Den har låg allergirisk och är naturligt fri från gluten. Smakerna choklad och vanilj är gjorda av äkta, naturliga smaker och sötad med stevia", säger Søren Wolff som är näringsterapeut och grundare av det danska företaget Third Wave Nutrition.

När och hur ska man äta risprotein?
Det passar utmärkt i en smoothie och går lika bra att äta när som helst under dagen. Inte bara i samband med träning utan det kan även vara ett komplett mål i sig. Recept på Third Waves favoritsmoothies hittar du här

Varför ska man äta Chiafrön? (Gryningen)
Dessa små trendiga frön har blivit väldigt populära. De är kända för allmänheten via boken: ”Born to run”, där Christoffer McDowell skriver om Tarahumarafolket, ett skyggt indianfolk, känt för att vara världens bästa långdistanslöpare och som har chia som sin basföda. De är rika på Omega-3, protein, mineraler och anitoxidanter. Chiafrön ger fin mättnad på grund av sitt höga innehåll av fibrer och sin förmåga att binda vatten.
- "Chiafrön är toppen som frukost, mellanmål och som återhämtning efter träning”, säger Mickey Vujicic, ägare av Gryningen. En av Stockholms ekologiska och populära hälso- och matbutiker som är känd för sitt stora utbud och som även har näringsterapeuter och erbjuder rådgivning i butiken över disk.

När och hur ska man äta chiafrön?
När som helst, de passar lika bra till frukost, mellanmål samt före och efter träning. Antingen kan du göra en pudding eller lägga i någon matsked i en smoothie. Eller kan du göra som Tarahumarafolket och gör Iskiate, eller chia fresca som en sportdryck; blanda vatten, chiafrön, lime och agave sirap.
Läs mer om gryningen.

Varför örter i engångsförpackning? (HERBS Sport från Four Sigma Foods)
- ”Jag ville förändra det som fanns i mataffären. Jag tror att när vi ändrar vår diet kan vi minska de flesta sjukdomarna i världen, det var därför jag började jobba med att ta fram hälsofrämjande produkter”, säger Mikael Mäkinen från företaget Four Sigma Foods. Han menar också att det ger oss mer energi och får oss att må bättre att äta hälsosammare.
Företaget som är känt för sina teer gjorda på svamp, har nu utökat med stärkande örter som ginseng, gotu kola, schisandra och rosenrot m fl, i engångsförpackningar som enkelt blandas med vatten. Mikael säger att man med hjälp av örter kan öka uthållighet, förebygga trötthet under och efter träning, minska återhämtningstiden och balansera nervsystemet.

När och hur passar dem?
När som helst under dagen. Du kan hälla i det i din vattenflaska eller ett glas kallt vatten. Läs mer om Four Sigma Foods

Hello Green & Josefine Jäger
Boken Hello Green – ett äventyr i växtriket, ingår också i prenumerationspaketet. Denna månad har Josefin inspirerat oss till att äta mer grönt och må bättre. Läs hennes inlägg: "Ät mer grönt och må bättre".