Chiamuffins med rabarber och aprikoser
Söta och smarriga små godingar med sommarkänsla! Rabarber finns ofta i frysdisken att köpa, så fixa en touch av sommar redan nu. Den geléaktiga hinnan som bildas på chiafrön när de blötläggs gör dem till en bra ingrediens i bakverk, istället för ägg. Samtidigt är den där hinnan fin för magen och fulla med omega 3-fetter, antioxidanter samt mängder av vitaminer.