Yoga, training and health inspiration for you

Kaipaatko inspiraatiota keittiöön? Ruokabloggaajamme Mirka Tuovinen loi meille valmistusohjeet yksinkertaiseen ja maukkaaseen kvinottoon. Poimi talteen täysin vegaanisen ja gluteenittoman kvinotton resepti.

"Kvinotto valmistetaan keitetystä kvinoasta. Siihen voi hyödyntää ylijääneen kypsennetyn kvinoan, joten resepti on pätevä keino vähentää ruokahävikkiä. Kvinotto on täyttävä ja maukas ateria, joka sopii sellaisenaan esimerkiksi maittavaksi lounaaksi. Makumaailmaa voi vaihdella mausteita ja yrtttejä varioimalla. Ripaus chiliä ja tuore minttu toimivat erinomaisesti."

Kvinoa on äärimmäisen monipuolinen kasviproteiinin lähde. Sitä löytyy niin jyvinä, jauhoina kuin hiutaleina, ja siitä voi valmistaa monenlaisia kasvisruokia. Suosituksi noussut kvinoa on ravintorikas ja gluteeniton vaihtoehto lautaselle; se on muun muassa hyvä raudan sinkin, kaliumin, kalsiumin ja E-vitamiinin lähde. Kvinoaa löytyy myös kotimaisena.

Muista huolellinen huuhtelui ennen kypsentämistä. Huuhdo kvinoan jyvät paketin ohjeen mukaisesti kuumalla vedellä. Kyseessä on helposti valmistettava kasviproteiini sillä sitä ei tarvitse liottaa ennen keittämistä. Kvinoa kypsennetään keittämällä noin 15-16 minuuttia, sekoittamatta välillä. Voit käyttää suolatun veden sijaan myös kasvislientä kvinoan keittämisessä.

Valmistusaika noin 20-30 min.

noin 3 annosta (vegaaninen ja gluteeniton resepti)

Raaka-aineet

• noin 5 dl kvinoaa
• puolikas kesäkurpitsa
• ¼ punakaalia
• 1 punasipuli
• 1 tuore chili
• neitsytkookosöljyä paistamiseen
• ripaus merisuolaa
• pari rouhaisua mustapippuria myllystä
• tuoretta minttua

Valmistus

• Huuhtele kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan ja keitä suolavedessä kypsäksi. Irtonaisen kvinoan salaisuus on tasan 15 minuutin keittoaika ja se, että kvinoaa ei sekoiteta keittämisen aikana, muuten se puuroutuu helposti.
• Huuhtele ja pilko kesäkurpitsa. Huuhtele ja pilko punakaali. Kuori ja hienonna sipuli. Pilko chili.
• Kuullota sipulit pannulla kookosöljyssä. Lisää muut kasvikset sekaan ja anna kypsyä 10–15 minuuttia. Lisää lopuksi kypsä, valutettu kvinoa ja mausta kvinotto.
• Lisää tuore minttu viimeisenä paiston jälkeen kvinoton päälle.

Ohje on Kasviksilla, kiitos -kirjasta (Lotta Lahti & Mirka Tuovinen, Cozy Publishing, 2019). Kirja on suurella rakkaudella ja intohimolla laadittu tieto- ja reseptikirja, joka opettaa kasviproteiinien käyttöä. Vieraskynän kirjoittaja, valmentaja Mirka Tuovinen on toinen Kasviksilla, kiitos -kirjan kirjoittaja ja hän vastaa viestinnästä ja palvelun kehittämisestä terveyden mittaamisen palveluita tarjoavalla Puhdilla (puhti.fi).

tuovinenmirka.com

kasviksillakiitos.com

Videovinkit

Yogobe Video: 75zb

Haluamme toivottaa kaikille jäsenillemme oikein iloista ja mahtavaa juhannusta! Jos et ole vielä keksinyt hyvää jälkiruokaa juhannuspöytään, kannattaa kokeilla Yogoben juhannuskakkua. Se on täydellinen yhdistelmä suklaata, sitruunaa ja mansikoita - nam. Anna leipomisen olla osa rentoutumista, läsnäoloa ja jopa meditaatiota äläkä unohda NAUTTIA juhannuksen ihanista makuelämyksistä.

Tarvitset:

Pohja

• 2dl manteleita
• 15 taatelia (tahmeita)
• 2 rkl kookosöljyä
• 1 dl kaakaota
• ½ 1 tl vaniljajauhetta

Sitruunatäyte

• 4 dl cashewpähkinöitä
• hyppysellinen himalajansuolaa
• 0,25 tl aitoa vaniljaa
• 1,5 dl vettä
• 1 dl neitsytkookosöljyä
• 5 rkl sitruunamehua (luomu)
• 3 sitruunan kuori
• 4 tl vaaleaa agavesiirappia tai hunajaa

Päälle

• Tuoreita mansikoita

Ohje:

Pohja

1. Sekoita mantelit tehosekoittimessa hienoksi jauhoksi.
2. Lisää taatelit sekä kookosöljy ja sekoita, kunnes seos on tahnaa.
3. Lisää tämän jälkeen kaakao sekä vaniljajauhe ja jatka sekoittamista niin kauan, että seoksesta tulee taikinaa.
4. Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan tai voitele vuoka kookosöljyllä. Painele taikina tasaisesti vuoan pohjalle.
5. Laita pohja jääkaappiin jähmettymään siksi aikaa, kun teet sitruunatäytteen.

Sitruunatäyte

1. Jauha cashewpähkinät tehosekoittimessa hienoksi jauhoksi.
2. Lisää kaikki muut ainekset, paitsi kookosöljy.
3. Maista tässä vaiheessa seosta ja lisää sitruunamehua, jos haluat.
4. Lisää kermaiseen seokseen kookosöljy ja sekoita vielä max. 30 sekuntia.
5. Levitä täyte vuokaan pohjan päälle ja nosta takaisin jääkaappiin. Anna kakun jähmettyä hetki.

Viimeistele kakku koristelemalla se tuoreilla mansikoilla ja nauti hyvässä seurassa!

Ihana joogahetki juhannukseen

Yogobe Video: hxo7

Hyvää juhannusta!

Terveisin,
Yogoben tiimi

A wonderful cake that don't take you more than twenty minutes to prepare, by chef Lina Bou. Just let it cook in the oven while you do your yoga  – after which you can treat yourself with a freshly baked cake with a deliciously crisp crust!

What you'll need

Servings: Makes two small loaves or one big

• 1 cup rice flour
• 1 cup buckwheat flour
• 1/2 teaspoon salt
• 1,5 tsp baking powder
• 1 teaspoon vanilla
• 1 teaspoon ground cinnamon
• 1-1/2 sticks (3/4 cup) unsalted organic butter, softened (vegan alternative, use organic olive oil)
• 1 cup rapadura sugar
• 4 tbsp honey
• 2 large organic free ranged eggs
• 1 cup pumpkin puree (basically a pumpkin cooked in the oven until soft, scrape out the seeds and mix the inside to a puree. Normally I leave the puree in the fridge over night to cool down and use it the day after for baking.)

How to do it

Prep Time: 20 Minutes
Cook Time: 50 Minutes

• Preheat the oven to 175°F and set an oven rack in the middle position. Generously grease two 20 x 10-cm loaf pans with butter.
• In a medium bowl, combine the flour, salt, baking soda, baking powder, cloves, cinnamon, and nutmeg. Whisk until well combined; set aside.
• In a large bowl of an electric mixer, beat the butter and sugar on medium speed until just blended. Add the eggs one at a time, beating well after each addition. Continue beating until very light and fluffy, a few minutes. Add in the pumpkin. It is okay if the mixture looks grainy and curdled at this point.
• Add the flours and mix on low speed until combined.
• Turn the batter into the prepared pans, dividing evenly, and bake for 35 – 50 minutes, depending if you make one or two cakes, or until a cake tester inserted into the center comes out clean. Let the loaves cool in the pans for about 10 minutes, then turn out onto a wire rack to cool completely.
• Fresh out of the oven,the loaves have a deliciously crisp crust. If they last beyond a day, you can toast individual slices to get the same fresh-baked effect…

Photo: Bas Van Est

While the loaf is in the oven...

Yogobe Video: p59z

To be able to watch a whole video you need to be logged in as a paying member of Yogobe. Are you new to the service? Try it out for free for 14  days without any commitment - click here to get started!

About Lina Bou

Lina is an internationally acclaimed retreat chef and published author that has cooked for people from around the world. Originally Swedish, half Spanish she now lives in France since six years. As a freelance cook she travels around the world, to cook for different events, consulting for companies, restaurants and cooks. She also does limited health consultation on distance and organizing nutritional or culinary workshops. Her speciality is vegetarian foods, often including wild foraged edible plants and flowers.

Find more info about Lina on her homepage and on Instagram.

Here is a recipe that will make your mouth water! Lina Bou, a chef specialisted on holistic nutrition, shares this vegetarian polenta and potato cake with you. Maybe for dinner this weekend? Happy cooking!

What you'll need

• 100 g / 1 cup polenta
• 100 g / 3/4 cup rice flour
• 1 1/2 tsp baking powder
• 1 tsp sea salt flakes
• 3 free-range eggs
• 125 ml / 1/2 cup olive oil, at room temperature
• 125 ml / 1/2 cup plant-based yogurt or milk
• 1-2 spring onions
• 3-4 potatoes, grated
• 1 zucchini, (or other vegetable in season, like pumpkin or broccoli) cut in small cubes
• 1 handful fresh parsley, finely chopped
• 100 g goats cheese

Topping

• 1/3 cup pumpkin seeds, or other nuts
• 2 tsp organic olive oil
• 1 tsp local honey
• handful chive

How to do it

• Preheat the oven to 180°C and grease a 30x22 cm tray or line it with parchment paper.
• Add all the dry ingredients to a large mixing bowl and stir until combined.
• Whisk eggs in a separate bowl, then add oil and plant yoghurt/milk.
• Finely chop the onion. Peel the potatoes, grate them coarsely and add them to the wet mixture along with the zucchini, onion and parsley. Crumble in half of the cheese. Give it a good stir and then pour the wet mixture into the bowl with the flours. Use a wooden spoon to combine the batter and then pour it onto the tray.
• Crumble the remaining cheese on top. Combine pumpkin seeds, oil and honey and sprinkle them on top as well, along with the chive.
• Bake for approximately 40 minutes or until golden and a skewer inserted in the centre of the cake comes out clean. Remove from the oven and set aside to cool slightly in the tin before transferring to a wire wrack to cool completely. Store the cake at room temperature in an airtight container and it will keep for a few days.

Photo: Bas Van Est

For when you need a break..

Yogobe Video: 52bd

To be able to watch a whole video you need to be logged in as a paying member of Yogobe. Are you new to the service? Try it out for free for 7 days without any commitment - click here to get started!

About Lina Bou

Lina is an internationally acclaimed retreat chef and published author that has cooked for people from around the world. Originally Swedish, half Spanish she now lives in France since six years. As a freelance cook she travels around the world, to cook for different events, consulting for companies, restaurants and cooks. She also does limited health consultation on distance and organizing nutritional or culinary workshops. Her speciality is vegetarian foods, often including wild foraged edible plants and flowers.

Find more info about Lina on her homepage and on Instagram.

Ayurveda on elämisen taitoa, jonka mukaan jokainen on oman elämänsä herra eli vastuussa omasta hyvinvoinnista. Miten sen keinoin voidaan selvitä kaamosväsymyksestä? Ayurvedisen tieteen ja pranayama hengitysharjoitusten pioneeri Lana Lavanina kertoo kuinka omaan vireystilaan voidaan vaikuttaa ayurvedisin keinoin.

Hyvin toimiva aineenvaihdunta on ayurvedassa merkittävässä roolissa kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin kannalta. ”Pimeällä kaudella, auringonvalon ollessa vähäistä, on tärkeää ylläpitää ruoansulatuksen tuli joka toimii auringon tavoin. Kun ruoansulatuksen tuli on vahva, vireystila on hyvä eikä kaamos vaikuta niin voimakkaasti”, Lavanina kertoo.

Talvella aurinko ei ruoki meitä säteillään - varsinkaan pohjoismaissa. Tällöin onkin erityisen tärkeää saada ravinteita ja energiaa ruoasta, ja jotta ravinteet imeytyvät, on pidettävä huoli ruoansulatuksen tulesta. ”Aikainen nukkumaan meno on erittäin tärkeää talvella, sillä huonot yöunet vaikuttavat aineenvaihduntaan ja vireystilaan”, Lavanina painottaa. Myös stressi aiheuttaa häiriöitä aineenvaihdunnassa.

Elämisen ikiaikainen tiede

Ayurveda on Intiasta peräisin oleva ja yli 10 000 vuotta vanha kokonaisvaltainen lääketiede. Suomennettuna ayur tarkoittaa elämää ja veda tietoa tai taitoa.  Ayurvedan mukaan sairauksia ennaltaehkäistään ruokavaliolla ja elintavoilla eli ottamalla tietoisesti vastuu omasta terveydestä ja hyvinvoinnista.

Ikiaikainen tiede haluaa luonnollisin tavoin ennaltaehkäistä sairauksien syntyä niin että oma voima, keho ja mieli toimivat mahdollisimman hyvin eli niin että yksilön psyykkiset ja fysiologiset toiminnot toimivat parhaalla mahdollisella tavalla. Keinot kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin ylläpitoon liittyvät tasapainoiseen elämäntapaan, ravitsevaan ruokavalioon ja yrtteihin, jotka valitaan oman kehorakenteen mukaan.

Ayurvedassa on kolme päädoshaa eli vata, pitta ja kapha, joista jokaiselle on oma vuodenaikansa. Vata dosha on ominaisuuksiltaan kylmää, karheaa, nopeaa ja kuivaa. Sen vuodenaikoja ovat syksy, talvi ja kevät.

Suomessa vatakausi on todella pitkä ja se vaikuttaa vuodesta riippuen elokuun lopusta toukokuun loppuun tai kesäkuun alkuun saakka. ”Ympäristö vaikuttaa meihin todella paljon. Vaikka olisit pitta tai kapha tai niiden yhdistelmä on tärkeä ottaa huomioon vata dosha koska sitä on paljon ympäristössä syksyn ja talven aikana. Syksyä ja talvea kutsutaankin vata doshan vuodenajoiksi. Kun tasapainoitat vata doshaa lämpimällä ruoalla, oikeilla mausteilla, hengitysharjoituksilla ja säännöllisillä elämäntavoilla, keho pysyy tasapainossa”, Lavanina kertoo.

Kuinka voimme vaikuttaa hyvinvointiimme talvella ayurvedisin keinoin?

• Suosi lämmintä ja mausteista mutta samalla ravitsevaa ruokavaliota. Tasapainoittavia ruokia kylmällä kaudella ovat lämpimät ruoat kuten muhennokset, puurot ja keitot. Syö myös juureksia ja hyviä viljoja, jotka maadottavat (esim. hirssi, tattari, quinoa, amarant ja tumma basmatiriisi).
• Lisää ruokiin vataa tasapainoittavia mausteita eli kurkumaa, inkivääriä, juustokuminaa, cayennepippuria, fenkolia, sinapinsiemeniä ja pippalia sekä asafoetidaa eli hajupihkaa, jota kannattaa käyttää jos kärsii ilmavaivoista.
• Pidä yllä ruoansulatuksen tuli, jotta suolisto toimii hyvin.
• Pyri välttämään punaista lihaa ja liiallista maitotuotteiden käyttöä.
• Jätä sokerit pois ruokavaliosta. Karsi myös piilosokerit, sillä sokeri heikentää vastustuskykyä todella nopeasti.
• Nauti vain huoneenlämpöistä vettä ja yrttiteetä (esim. kardemumma, kaneli ja kurkuma).
• Lisää arkeen rentoutumishetkiä esimerkiksi yinjoogan muodossa.
• Pue itsesi lämpimästi.
• Pidä yllä säännölliset arkirutiinit eli syö joka päivä samaan aikaan ja mene nukkumaan ajoissa. Optimaalinen nukkumaanmenoaika on noin 21.00-22.00 sillä alkuyöllä saadaan syvin uni. Lisäksi maksa poistaa kuona-aineita alkuyöllä.
• Hemmottele itseä abhyanga-itseöljyhoidoilla. Öljyhoidot ovat todella tärkeitä, sillä öljyssä olevat yrtit imeytyvät ihon kautta kudoksiin. Säännöllisellä käytöllä yrttiöljyt poistavat kuona-aineita kudoksista ja pitävät doshat (erityisesti vatan) tasapainossa. Öljyn käyttö on helppo lisätä iltarutiineihin: käy suihkussa, levitä öljy iholle, odota 20-30 minuuttia ja käy tämän jälkeen suihkussa pelkällä vesipesulla. Taputtele pyyhkeellä. Toinen, vähemmän aikaa vievä vaihtoehto on laittaa öljy iholle suihkun jälkeen ja antaa sen imeytyä.
• Ota nenäöljy käyttöön. Mieto anuöljy on tarkoitettu juuri nenään ja sopii kaikille. Se vaikuttaa paitsi nenään myös korviin, silmiin, aivoihin ja kasvoihin. Nenäöljy rauhoittaa ja maadoittaa. Voit laittaa öljyä aina, kun nenäkalvot kuivuvat.
• Juo ayurvedista yrttijuomaa. Raasta luomuinkivääriä, lisää noin kaksi litraa vettä ja laita sekaan mausteita (esim. puoli teelusikallista kurkumaa, fenkolia, kardemummaa, kanelia ja juustokuminaa). Lisää sekaan 1-2tl raastettua inkivääriä oman maun mukaan. Anna jäähtyä ja juo lämpimänä. Laimenna vedellä tarvittaessa.
• Pranayama hengitysharjoitukset. Säännölliset hengitysharjoitukset pitävät vata doshan tasapainossa. Jopa viisi minuuttia päivässä riittää ja vaikuttaa siihen, että prana eli elämänenergia virtaa kehossa vapaasti ja tekee olosta elinvoimaisen.

Lana Lavanina (LanaPrana) on Nagpurissa sertifoitu kliinisen Ayurvedan terveyskonsultti, Pranayama- ja Joogaohjaaja. Lana tekee asiakkailleen Ayurveda-konsultaatioita ja Abhyanga-öljyhoitoja sekä kouluttaa Suomen Ayurveda-instituutissa. Hän on myös Suomen Ayurvedayhdistys ry:n hallituksen jäsen. Lanan vahvuus on Ayurvedan, Joogan ja Pranayaman kokonaisvaltainen ymmärrys ja yhdistely hyvinvoinnin edistämiseksi. Näistä kaikista hänellä on pitkä yli 17 vuoden kokemus. 

www.lanaprana.fi

Videovinkit

Yogobe Video: 5e7c Yogobe Video: 4tw2

Do you long for a more natural skin care? With the ancient wisdom of ayurveda as a pillar stone, Dr. Venu Sasikumar, skin specialist, here shares with you some of his best remedies and tips for a healthy skin. 

How to get a healthy skin according to ayurveda

• Go early to bed and rise up early
• Do not mix incompatible foods (read more below)
• Consume vegetables with high water content as they can be digested more easily
• Vegetables such as carrots, radishes, lettuce, asparagus, fennel tips and cucumber are all beneficial fo the skin
• Exercise
• Do breathing exercises
• Meditate
• Moisturize your skin
• Consume seeds and nuts
• Cut down on your sugar and salt intake
• Protect your skin from excessive sun exposure

These incompatible foods can cause skin disease

In ayurveda there is a belief that some foods can cause skin diseases and that there are some foods that don't go well together when it comes to your skin health.

• Milk And Fruit: Yes. Even if you love your bowl of yogurt mixed with fruits, avoid it. Fruits are digested quickly, and milk takes time to digest. So, during the processing time, the fruit curdles the milk and creates acidity.

• Milk And Meat: Avoid consuming milk products (including desserts) if you have fish and meat. Fish heats up your body while milk cools it down. Combining these contrasting foods obstructs the vital body channels.

• Cold Drinks After A Meal: Avoid having iced or cold drinks after meals. This is because cold suppresses the digestive juices and causes stomach issues. This is also applicable for frozen yogurt and ice cream after (or before) meals.

• Ghee And Honey: Both produce opposite reactions in your body. While ghee cools down your body, honey heats it up, and this can cause imbalance.

Here are some tips on ayurvedic facial treatment that you can do at home:

Orange peel for enhancing Complexion

The peel of orange contains vitamin C and antioxidants that keep the skin clear and bright. It helps with oil control and minimizes acne outbreaks. Dry orange peels (preferably in the sun) and then mix to a powder.

What you need

• 1 tablespoon orange peel powder
• 1 tablespoon yogurt
• 1 tablespoon honey

Method

• Mix the powder, honey and yogurt
• Apply it evenly on your face and neck
• Keep it on for 20 minutes
• Wash it off

Sandalwood, Turmeric and neem For Controlling Acne

Both sandalwood, turmeric, neem and honey have antibacterial properties according to ayurveda.

What you need

• 1 tablespoon sandalwood powder
• ½ tablespoon turmeric
• 1 tablespoon neem powder
• 2-3 tablespoons honey (adjust as per the consistency)

Method

• Mix all the ingredients to a paste in a glass bowl
• Apply all over your face and keep it on until it dries
• Wash off with cold water

Raw Potato and curd For Pigmentation

Potato contains starch and has mild bleaching properties that help in fading pigmentation, dark spots, and scars naturally. Moreover, it also contains helpful enzymes that prevent premature aging.

What you need

• 1 potato
• 1 tablespoon curd*
• Some honey

Method

• Make potato paste
• Mix with honey and apply it to the affected area
• Keep it for 30 minutes
• Wash it with cold water

*Curd is a dairy product obtained by coagulating milk in a process called curdling.

Videos about ayurveda

Yogobe Video: dh52 Yogobe Video: 57bz Yogobe Video: f54t Yogobe Video: du83

To be able to see the full video you need to be logged in as a paying member. New to Yogobe? Register to start your 7 days free trial here!

More about Dr. Venu Sasikumar

Dr. Venu Sasikumar is a much appreciated skin specialists in India. He has made intensive studies and researches in the sphere of skin diseases and their treatment. He relies upon medicines extracted from pristine nature and precise treatment modalities to get skin diseases like eczema and psoriasis under control. Read more about Dr. Venu Sasikumar on his web site. You can also contact him via e-mail at [email protected].

Time for fika? Check these raw carrot cake bliss balls from GreenStreet out! They're based on nuts, dates and carrots and are quick and easy to make. Perfect for some afternoon snacking! 

What you'll need

Makes about 28 bliss balls. 

• 360g  pecans
• 130g almonds
• 20 fresh pitted dates
• 2 carrots
• 1 tsp ground cinnamon
• ½ tsp ground nutmeg
• ½ tsp ground ginger

How to do it

1. Place 120g of the pecans in a food processor and pulse until finely chopped. Place in a small bowl and set aside.
2. Place the dates, carrot, cinnamon, nutmeg, ginger, almonds and remaining pecans in the food processor and process for 1–2 minutes or until the mixture comes together.
3. Roll tablespoons of the mixture into balls and roll in the chopped pecan to coat.

Give your shoulders some love this weekend

Yogobe Video: 79108477

To be able to watch a whole video you need to be logged in as a paying member of Yogobe. Are you new to the service? Try it out for free for 7 days without any commitment - click here to get started! 

GreenStreet

GreenStreet is a Finnish company that produces and sells healthy and tasty raw cakes to grocery stores and cafes. GreenStreet also has a café at Sveavägen, Stockholm, which serves fresh and good vegetarian food. At GreenStreet it is considered that everyone should have the opportunity to eat good food and enjoy life while living healthy. When you eat well, you have the energy to work towards your goals and dreams! Read more: www.greenstreet.cafe

Edullinen ja todella yksinkertainen kauramaito on ihanan pehmeää ja sopii niin leivontaan kuin kahvimaidoksikin. Kauramaito on itsetehdyistä kasvimaidoista nopein valmistaa: aikaa kuluu alusta loppuun noin 20 minuuttia.

---

Kauramaito (noin 6-7 dl)

2,5 dl kaurahiutaleita
6 dl vettä

1. Liota kaurahiutaleita runsaassa vedessä noin 15 minuuttia. Huomioi, että mikäli käytät isoja, paksuja hiutaleita, voit joutua liottamaan niitä pidemmän aikaa.
2. Valuta hiutaleet ja laita ne tehosekoittimeen. Lisää 6 dl kylmää vettä. Anna koneen käydä noin minuutin ajan, tai kunnes kaurahiutaleet ovat soseutuneet.
3. Siivilöi tuore kauramaito hiutaleista harson avulla.

Vinkkejä

• Voit käyttää maidon tällaisenaan, tai lisätä sekaan mausteita oman maun mukaan. Omassa keittiössämme on useimmiten käytössä kaneli, vanilja ja kardemumma - erityisesti kanelin ja kardemumman yhdistelmä sopii kahvimaidoksi: mikäs sen parempaa, kuin kahvi ja pulla samassa paketissa!
• Halutessasi voit makeuttaa kauramaidon vaahterasiirapilla tai intiaanisokerilla.
• Kauramaito säilyy jääkaapissa suljetussa pullossa noin 5 päivää.
• Muista ravistella kauramaito hyvin ennen käyttöä!
• Mikäli käytät kauramaitoa kahvissa, kannattaa se kaataa kahvikuppiin ennen kahvia, jotta se ei juoksetu. Myös kahvilaaduissa on eroja, tummapaahtoisempi kahvi ei juokseta kahvimaitoa samalla tavalla kuin vaalea.
• Täysin gluteenittomaan versioon voit käyttää puhdasta kauraa.

Tutustu Ulrikaan! Lisää inspiraatiota, reseptejä sekä vinkkejä löydät Facebookista ja Instagramista. Ulrikan yritys Herkkutrikoissa tekee myös monipuolista ravinto- ja fysiikkavalmennusta, lue lisää täältä.

Videovinkit

Yogobe Video: 38kt Yogobe Video: p3s6 Yogobe Video: r79g Yogobe Video: 2cg6