Edullinen ja todella yksinkertainen kauramaito on ihanan pehmeää ja sopii niin leivontaan kuin kahvimaidoksikin. Kauramaito on itsetehdyistä kasvimaidoista nopein valmistaa: aikaa kuluu alusta loppuun noin 20 minuuttia.
Kauramaito (noin 6-7 dl)
2,5 dl kaurahiutaleita
6 dl vettä
- Liota kaurahiutaleita runsaassa vedessä noin 15 minuuttia. Huomioi, että mikäli käytät isoja, paksuja hiutaleita, voit joutua liottamaan niitä pidemmän aikaa.
- Valuta hiutaleet ja laita ne tehosekoittimeen. Lisää 6 dl kylmää vettä. Anna koneen käydä noin minuutin ajan, tai kunnes kaurahiutaleet ovat soseutuneet.
- Siivilöi tuore kauramaito hiutaleista harson avulla.
Vinkkejä
- Voit käyttää maidon tällaisenaan, tai lisätä sekaan mausteita oman maun mukaan. Omassa keittiössämme on useimmiten käytössä kaneli, vanilja ja kardemumma - erityisesti kanelin ja kardemumman yhdistelmä sopii kahvimaidoksi: mikäs sen parempaa, kuin kahvi ja pulla samassa paketissa!
- Halutessasi voit makeuttaa kauramaidon vaahterasiirapilla tai intiaanisokerilla.
- Kauramaito säilyy jääkaapissa suljetussa pullossa noin 5 päivää.
- Muista ravistella kauramaito hyvin ennen käyttöä!
- Mikäli käytät kauramaitoa kahvissa, kannattaa se kaataa kahvikuppiin ennen kahvia, jotta se ei juoksetu. Myös kahvilaaduissa on eroja, tummapaahtoisempi kahvi ei juokseta kahvimaitoa samalla tavalla kuin vaalea.
- Täysin gluteenittomaan versioon voit käyttää puhdasta kauraa.
Tutustu Ulrikaan! Lisää inspiraatiota, reseptejä sekä vinkkejä löydät Facebookista ja Instagramista. Ulrikan yritys Herkkutrikoissa tekee myös monipuolista ravinto- ja fysiikkavalmennusta, lue lisää täältä.
Videovinkit
Uutuus
15
min
Meditoi with
Lempeä meditaatio sopii hetkiin, jolloin tunnet pelkoa tai ahdistusta ja tarvitset elinvoimaa ja valoa.
Uutuus
10
min
Meditoi with
Meditaatio havainnoimaan ja harjoittamaan hyväksyvää läsnäoloa omaa itseäsi kohtaan.
