Recept: Fredagswraps – mättande, enkelt & näringsrik

09 mai 2024 | Av
Elin Karnstedt

Är du på jakt efter en maträtt som fixar fredagsmyset i ett nafs? Med dessa goda och näringsrika wraps kan du snabbt och enkelt fira in helgen! Ta del av receptet här! 

Festliga wraps med kyckling, avocado och morötter

Vissa fredagar, efter en extra lång vecka, är längtan efter något enkelt och gott välbehövligt. Då rekommenderar vi att du gör denna rätt! En färgglad och enkel wrap att avrunda veckan med – rik på såväl protein som fiber och goda fettkällor. Festligt, snabbt och framförallt gott!

Ingredienser – 4 portioner:

  • 4 kycklingfiléer (tinade)
  • Olja eller smör till stekning
  • 2,5 dl creme fraiche
  • ½ citron
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 avokado
  • ½ mindre vitkål
  • 2 morötter
  • Salt & peppar
  • 4 fullkornstortillas

Till servering:

Servera med jalapenos eller picklad rödlök.

Gör så här:

  • Strimla och stek kycklingfilérna i matfett i en stekpanna. Krydda filéerna med salt och peppar.
  • Blanda creme fraiche, skalet från citronen och pressad vitlök i en mindre skål.
  • Dela avokadon, skär i tunna skivor, och strimla vitkål och morötter tunt.
  • Komponera wrapen genom att breda ut ett lager av såsen på tortillabröden, och addera grönsakerna tillsammans med den stekta kycklingen. Ett tips är också att lägga till jalapenos för härlig hetta, och picklad rödlök för lite syrlighet!

Det här receptet ingår i vårens skönaste utmaning – Spring Boost!

Ladda om inför fredagsmyset..

video id: t74p

För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid – klicka här och kom igång direkt!

Fler recept och inspiration för en skön helg

Elin Karnstedt

Elin Karnstedt är legitimerad dietist, utbildad inom folkhälsovetenskap, samt yogalärare. Kost, hälsa och rörelseglädje är ledorden i hennes vardag. Utöver mat, och rörelse i form av träning och yoga så beskriver hon sig som en livsnjutare som gärna spenderar tid i skogen. Elin har tidigare arbetat inom sjukvården på olika håll i Sverige och då träffat patienter för kostbehandling inom områden såsom bland annat ätstörningar, IBS, multipla allergier, fetma och selektivt ätande.  Här på Yogobe har hon föreläsningar inom området kost och medvetet ätande. Inom detta område vill hon primärt förmedla evidensbaserad kunskap som syftar till att stötta i att skapa ett avslappnat och hållbart förhållande till maten och kroppen. På Yogobe jobbar Elin i produktions- och contentteamet samt är projektledare för Yogobe Health & Care.
Read more

Search

Categories