Kom i form - del 3

19 maj 2014 | Av Eva Forsberg Schinkler

Nu är vi inne på tredje veckan av månadstema: ”Kom i form” och nya utmaningar väntar. Denna vecka handlar om hur du hittar balansen mellan mat, kost och träning. Enligt Ayurveda, som är min specialitet, är vi alla olika och har olika behov. Här delar jag med mig av mina kunskaper hur du gör för att äta i balans och vad du ska tänka på.


BEYOGA365 är en utmaning i vårt community på Facebook där vi månad för månad vägleder dig till hälsa och balans i vardagen genom kunskap och tips med yoga som utgångspunkt. Var med en dag här och där eller följ ett av våra månadsteman på dina egna villkor för yoga i vardagen och på mattan. Kika här för introduktionen månaden: ”Kom i form”.

Vecka 3 - Mat & träning i balans

Om man vill vara i balans med kosten gäller det att förstå vad som är det naturliga att äta för just arten människa! Vi har till exempel aldrig varit skapade att äta spannmål, vitt socker och mjölkprodukter. Som art är vi predisponerade att äta kött, fisk, skaldjur, ägg, rotfrukter, grönsaker, frukt, bär, nötter, frön och honung. Det var först när vi gick från att vara nomader till bofasta som vi la till mjölk och spannmål i vår kost. Det visar sig ju tydligt att genetiskt arv tar lång tid att ändra då ca 80 % av jordens befolkning fortfarande inte kan dricka mjölk.

Utifrån Ayurveda som jag jobbar med är vi olika, har olika kroppskonstitution och om man vill äta i balans behöver vi anpassa oss efter vår dosha (kroppskonsstitution). Vill du veta vilken dosha du har kan du göra ett test här.

Så här fungerar de olika doshorna:

  • Vata - de med mera Vata har oftare en oregelbunden hungersignal som innebär att de kan vara hungriga ibland och ibland glömma bort att äta. De som har mer av Vata-kvaliteten i sig är de som äter ofta men lite och småäter för att upprätthålla sitt blodsocker då de snabbt blir utmattade.
  • Pitta – de med mera Pitta-kvalitet är de som har stor hunger och som gillar att äta regelbundet. De kan definitivt inte hoppa över ett mål mat, då blir de kinkiga eller rent ut sagt arga!
  • Kapha – de med mera Kapha-kvalitet upplever sig mindre hungriga och har ofta en långsammare process att smälta maten. Just för att det tar lång tid så börjar de ofta äta innan föregående måltid är nedbruten ordentligt vilket gör att de lättare får övervikt. Detta gäller för de flesta som får övervikt, oavsett vilken doscha de tillhör. Övervikt är därför mer orsakat på grund av att man har för långsam förbränning av maten mer än att maten man äter är ”fel”.

Så här gör du för att äta i balans:

  • Vata – ät regelbundet frukost, lunch och kvällsmål vid samma tider och eventuellt ett mellanmål på eftermiddagen. Tänk på att maten ska vara tillagad och varm och gärna mer såsig, det bygger upp en nervös och tunn Vata. Drick regelbundet kokt varmt vatten, vilket hjälper dig att hålla en jämn vätskenivå då Vatapersoner ofta är torra. Hoppa inte över måltider utan sätt klockan på alarm om du har tendens att ”glömma” bort att äta.
  • Pitta – ät regelbundet frukost, lunch och kvällsmat och lär dig att inte äta något mellan måltiderna. Drick regelbundet kokt men svalt vatten under dagen så balanserar du din intensiva hunger. Det är särskilt gynnsamt om du har tendens till magkatarr och halsbränna. Många med mera Pitta i sin konstitution tycker mycket om rawfood och sallader, vilket är utmärkt på sommarhalvåret då Pitta behöver svalka sin kroppstyp.
  • Kapha – ät i balans genom att se till att få igång din förbränning. Ät lite till frukost, en ordentlig lunch med varm tillagad mat utan såser. Hoppa över kolhydrater och allt det söta och ät ett lätt kvällsmål som soppa eller en sallad. Ett enkelt knep att få igång förbränningen är att sluta allt småätande mellan måltiderna och drick kokt varmt vatten med färsk ingefära i som får ligga i vattnet och dra. Man kan också ta en liten bit färsk ingefära en stund innan måltiderna då färsk ingefära ökar förbränningen.

Utifrån detta tänk gäller samma tanke med maten. Mer om mat och hur och vad du kan äta kan du läsa i min bok The Art of Eating – Konsten att äta med inspiration av Ayurveda, du hittar den på adlibris.

Det finns mycket att säga om mat och träning
Mycket av den information som finns är byggd utifrån ett katabolt träningstillstånd d v s där man bryter ner celler under tiden man tränar. I min introduktion till detta månadstema: "Kom i form" har jag bland annat skrivit om att träna med näsandning kontra andas med munnen och dess olika konsekvenser.

Många är dem som läst boken Born to Run där Christopher McDougall beskriver Tarahumara-indianernas sätt att kunna springa mycket långa sträckor. Man har genomfört studier på dessa indianer där man mätt puls och blodtryck före och efter att de sprungit en sträcka på 42 kilometer (samma som ett maraton) och det har visat sig att de hade till och med lägre blodtryck när de kom i mål! För att förstå hur detta tillstånd kan uppstå behöver vi inse att de springer ansträngningslöst d vs med näsandning och i balans med sin prestation. Om man blivit tränad med detta sätt att prestera så kommer det inte att bli en katabol (nedbrytande process) utan istället kan kroppen fortsätta att byggas upp och immunförsvaret kan bibehålla sin styrka.

KISS - Keep it short and simple
Ät som vanligt, du behöver sällan förändra din kost utifrån din träning, speciellt om du tränar anabolt med näsandning, se tidigare inlägg. Inför tuffa och tunga tävlingslopp behöver man ladda med mera energi men det är en helt annan sak. Man behöver inte heller dricka överdrivet mycket under ett träningspass som vara max 1 tim. Kroppen vill precis som sinnet oftast koncentrera sig på en sak i taget så ät och drick innan träningen, senast 1 timmar före och ät en måltid efter din träning ca 1-2 timmar efteråt.

Jag använder devisen KISS, ”keep it short and simple”. Det är det som fungerar långsiktigt. Allt som är för krångligt slutar vi förr eller senare med. Se till att vara i balans på ditt enklaste sätt.

Som komplement till träning ute i friska luften där du fortsätter att tänka på att andas med näsan rekommenderar jag följande videos denna vecka. Det går alldeles utmärkt att ta dessa klasser var för sig. Det vi strävar efter denna månad att få till är kombinationen: Fysiskt pass + Andningsövning + Avslappningssekvens. Ge dig själv det du kan, hinner och känner att kroppen vill ha! Välj den/de sekvenser som passar dig. Kom i form med njutningsfull träning utan prestation tillsammans med oss.

Veckans rekommenderade videos

Berätta gärna för mig hur det går för dig. Dela gärna dina erfarenheter och upplevelser i Facebookgruppen.

Mer om ayurveda och kost

I min bok The Art of Eating: eller konsten att äta med inspiration av Ayurveda skriver jag mer om hur du kan hitta energin, balansen och din perfekta vikt med hjälp av Ayurveda. Gå vidare till Adlibris.


Via BEYOGA365 önskar Yogobe vägleda, inspirera och motivera oss alla till regelbunden yoga och träning på mattan, yoga som förhållningssätt i vardagen och hållbar hälsa. Varje månad genom årets 365 dagar bjuder BEYOGA365 på ett nytt tema (läs mer om dem här) under vägledning av olika experter som du kan följa efter egen förmåga. Just denna temamånad är det Emma Öberg som tillsammans med sina vänner på Yogobe guidar dig med videos, inspirerande läsning och peppar dig här i bloggen samt i våra communityn på Facebook: BEYOGA365 och YOGAMOM365.

Eva Forsberg Schinkler

Eva är ayurvedisk coach, guide i personlig utveckling och i ledarskapsutveckling, föreläsare, författare och inspiratör med stor passion också för skidåkning och segling.

Läs mer
Vill du också ha tillgång till vårt videobibliotek?
Logga in Prova gratis
Yogobe Nyhetsbrev
Vill du få inbjudningar, tips och inspiration direkt i din brevlåda online?

Läs vårt senaste nyhetsbrev