Pommes frites på kikärtor – jo du läste rätt. Och de smakar otroligt gott! Dippa i din favoritröra och ät till exempelvis goda burgare av valfri sort. Mumsfilibaba!
Det här behöver du
- 4 dl vatten
- 3 dl kikärtsmjöl
- 1/2 tsk salt
- Kryddning
- Salt & peppar
- 2 msk sojasås
- 1/2 tsk Sambal oelek
Så här gör du
- Koka upp vattnet i en kastrull, tillsätt sedan kikärtsmjöl och salt, blanda ordentligt så det inte klumpar sig,
- Använd exempelvis en rund tårtform som du lägger platsfolie över och och ha sedan i röran.
- Lägg över ett till lager med plastfolie och platta ut smeten ordentligt med händerna.
- Ställ i kylskåpet i ca 1,5 h.
- Röran blir då så pass fast att du kan dela den i mindre former, som pommes frites.
- Marinera den i soja, salt, peppar och lite sambal oelek.
- Hetta upp en stekpanna, tillsätt ett lager med matolja och fritera dina pommes.
- Lägg över dem på en tallrik med lite hushållspapper så de får rinna av.
- Servera med smaskig röra, du hittar flera bland Kost & recept här på bloggen!
Passa på att träna lite
Medan röran står i kylen har du ju en massa tid som passar perfekt att lägga på lite träning. Som det här sköna passet med Pilates Complete, avsluta med en härlig yinyogastund tillsammans med Ulrica Norberg:
Detta recept kommer från bloggaren Maria Pogosjan, fler recept och inspiration hittar du på hennes blogg Kocken i klackar.
