Fånga julkänslan redan vid frukostbordet! De här proteinrika saffransplättarna är lätta att göra, smakar ljuvligt och håller dig mätt längre.
Juliga plättar för en god start på dagen
Värm plättlaggen och kura upp i kökssoffan! Här får du ta del av ett recept för morgnarna i december. Ett gott och juligt plättrecept med mindre socker och mer protein, för stabilare energi under dagen. Plätt-lätt!
Ingredienser (1 portion / 4-5 plättar):
- 1 dl havregryn
- 2 ägg
- 1 dl naturell kvarg
- ½ pkt saffran
- Lite vanilj eller vaniljsocker om du vill
- Smör till stekning
Förslag på tillbehör:
- Hallon (färska eller frysta)
- Flytande honung
-
Citruskvarg:
- Apelsinzest
- Naturell kvarg
Gör så här:
- Mixa havregrynen till ett pudrigt mjöl.
- Blanda ihop övriga ingredienser.
- Stek i smör.
- Servera med citruskvarg och ringla över lite honung.
Landa mjukt i julmyset med en skön yogaklass
video id: ap4f89
Fler goda recept
Elin Karnstedt
Elin Karnstedt är legitimerad dietist, utbildad inom folkhälsovetenskap, samt yogalärare. Kost, hälsa och rörelseglädje är ledorden i hennes vardag. Utöver mat, och rörelse i form av träning och yoga så beskriver hon sig som en livsnjutare som gärna spenderar tid i skogen.
Elin har tidigare arbetat inom sjukvården på olika håll i Sverige och då träffat patienter för kostbehandling inom områden såsom bland annat ätstörningar, IBS, multipla allergier, fetma och selektivt ätande.
Här på Yogobe har hon föreläsningar inom området kost och medvetet ätande. Inom detta område vill hon primärt förmedla evidensbaserad kunskap som syftar till att stötta i att skapa ett avslappnat och hållbart förhållande till maten och kroppen.
På Yogobe jobbar Elin i produktions- och contentteamet samt är projektledare för Yogobe Health & Care.
Read more