Recept: Havrescones med morot

25 april 2024 | Av Elin Karnstedt

Vill du förgylla dagen med en mysfrukost? Dessa scones med havre och morötter är goda, innehåller extra fibrer och sätter guldkant på morgonstunden. Ta del av receptet här! 


Helgfavoriten scones gjorda på havre och morötter

Doften av nybakat är svårslaget en helgmorgon. I detta sconesrecept har vi uppgraderat den traditionella ingredienslistan och använder havregryn och morötter som bidrar med såväl fiber som lite sötma.

Ingredienser – 2 större sconeskakor (8 st bitar):

  • 2 dl rivna morötter
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl/rågmjöl/grahamsmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 1-2 tsk kanel
  • 2 dl grekisk yoghurt / kvarg / filmjölk
  • 25 g rapsolja eller smör
  • Valfri topping: Fröer såsom pumpa-, solros-, eller sesamfrön

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225 grader.
  • Riv morötterna, och blanda ihop alla torra ingredienser.
  • Addera mejerivaror och blanda därefter i matfett.
  • Forma den kladdiga smeten till två större kakor, platta ut dem och nagga med gaffel.
  • Toppa med eventuell frötopping.
  • Lägg på en bakplåtsklädd plåt och grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
  • Servera ljumna med valfritt pålägg och njut!

Medan bröden bakas i ugnen:

Ny
15 min

Yoga with

Väck kroppen varsamt med liggande och sittande rörelser, och sätt tonen för resten av dagen.

För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid – klicka här och kom igång direkt!

Fler recept och inspiration för en fin start på dagen

Elin Karnstedt

Elin är legitimerad dietist och yogalärare, som älskar rörelse, skog och choklad.

Les mer