Bollar laddade med vitaminer, mineraler och fibrer. En liten pick-me-up att avnjuta i sällskap eller helt ensam, kanske under en filt med en bok?
Det här behöver du
Ca 15 st mellanstora bollar
- 200 g cashewnötter
- 1 dl kokosflingor
- 8 st dadlar
- 5 st frusna mangobitar (finns att köpa i välsorterad mataffär)
- 2 st bitar av frusen passionsfrukt (finns att köpa i välsorterad mataffären)
- 1 dl Eko kokosolja (jag köper min ifrån Pureness.se)
- 3 st aprikoser
- ½ tsk vaniljpulver
Topping
- 1 dl kokosmjöl
- ½ tsk grönpulverblandning (jag köper min från Pureness.se) Kan även använda något annat som ni gillar tex matcha.
Så här gör du
- Mixa alla ingredienserna till en slät smet. Blir det för tungt för din mixer tillsätt lite vatten.
- Jag gillar när du får lite bitar av nötter i så om du vill mixa/krossa dem lätt vid sidan av, och blanda i dem i efterhand.
- Sätt in allt i kylen för att stelna lite så är det lättare att rulla dem senare. Jag hade mina i kylen i 1 h.
- Medan smeten är i kylen kan du mixa kokosmjöl och grönpulver på en tallrik.
- Ta ut dem ur kylen och rulla i blandningen du gjort med kokosmjöl och grönpulver.
- Lägg dem i en liten låda, in i kylen och ta med till jobbet när du behöver en pick-me-up. Eller varför inte lägg dem på kakfaten nästa gång du/ni får gäster.
Kram / Julia
Medan smeten väntar i kylen...
Yogobe Video: 9ep7För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid – klicka här för att komma igång direkt!
Julia Munteanu (f.d. Glutz)
Julia Glutz är fyrbarnsmamma som har rötterna på Västkusten. Under flera år reste hon världen över och inspirerades av kulturer och möten med människor. Alltid i rörelse och alltid på väg framåt. Rörelse motiverar henne och ger henne kraft. Träningen har funnits med henne sedan barnsben och hon kombinerar nu detta med yoga och avslappning. "När jag hittade balansen föll allt liksom på plats. Nu inser jag att jag inte bara kan köra på, kroppen håller inte. Jag vill hålla, det är mitt fokus".
Julia är utbildad låg- och mellanstadielärare, kostrådgivare och personlig tränare. Hon har bland annat kombinerat sena kvällar med kostrådgivning, stojiga gymplalektioner med att coacha målinriktade människor på gymmet och utomhus. Drivet har alltid varit att hjälpa och stötta, hjälpa människor att må bra, leva länge och skratta mycket. För henne är det viktigt att vi sår ett frö hos våra barn och skänker dem gåvan av att få röra på sig och glädjas i det.
Följ Julia på Instagram: [@juliakmunteanu](https://www.instagram.com/juliakmunteanu/)
Read more