Food

Mindful eating

20 september 2018 | Av Yogobe

"Lär känna din kropp och signalerna den sänder ut, vad mättnad är och hur du kan njuta ännu mer av matstuden", säger matkreatören och kokboksförfattaren Therese Engquist. Mindful eating kanske kan göra måltiden mer yoga? 


Mindful eating är en viktig del i min relation till mat, och något jag gärna och ofta pratar om. Det kan låta märkvärdigt och besvärligt, men är egentligen busenkelt och så väldigt viktigt. Det handlar om att äta med alla dina sinnen, och att vara i nuet. På samma sätt som mindfullness kan praktiseras på yogamattan, så kan det praktiseras under matstunden.

Genom att vara i nuet när du äter hjälper du din kropp att bättre ta upp all näring som finns i maten, och det kan dessutom få dig att känna dig mer tillfredsställd efteråt eftersom du faktiskt hunnit notera vad det är du har ätit. Var i nuet med din mat, slappna av, låt det ta tid och låt alla sinnen registrera vad det är du har framför dig.

Frågor du kan ha med dig när du äter:

  • Hur smakar din mat egentligen?
  • Hur ser det ut?
  • Hur luktar det?
  • Hur känns det mot gommen? Mot tungan?
  • Hur låter det när du tar en tugga?

Läs mer om min matfilosofi, mindful eating samt växtbaserat protein - hur mycket du behöver för att kroppen ska kunna använda proteinet som byggstenar, vart de bästa källorna finns och mycket mer i min nya bok The new green protein. Och så får du inte missa de 60 recepten med allt från frukost till lördagsgodis-inspiration så klart!

Videotips

För att kunna se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem på Yogobe. Är du ny till tjänsten? Prova gratis i 7 dagar utan bindningstid – klicka och kom igång här!

Lästips

Om Therese Elgquist

Therese är kokboksförfattare, matkreatör och matskribent som lagar växtbaserad mat med mycket smaker, texturer och färger - med fokus på näring, hälsa och matglädje istället för pekpinnar. Hon vill inspirera kring kul, spännande och opretentiös mat. Therese vill få så många människor som möjligt att se möjligheter istället för hinder med grönsaker och annat gott ifrån växtriket. I sin första bok The new green salad har hon samlat matiga och läckra allt-i-ett-sallader och i sin nya bok The new green protein har hon samlat härliga recept med växtbaserat protein i fokus. 

Mer av och om Therese på Instagram och www.thereseelgquist.com.

988788 219051151621813 1970082099 n

Yogobe

Vi skriver, kurerar, skapar och gör vårt yttersta för att inspirera och guida våra läsare och medlemmar till balans och hållbar hälsa. När du saknar kunskap eller material inom ett visst ämne, tveka inte att kontakta oss: info@yogobe.com

Vill du också ha tillgång till vårt videobibliotek?
Logga in Prova gratis
Yogobe Nyhetsbrev
Vill du få inbjudningar, tips och inspiration direkt i din brevlåda online?

Läs vårt senaste nyhetsbrev