Njut av en riktigt svalkande smoothie under sommarens varma dagar. Mynta piggar upp och är samtidigt snällt för magen. Den frysta frukten ger smoothien ljuvlig smak och en härligt sorbetlik konsistens. Receptet är hämtat från Nilla's Kitchen - Food that loves you.
Det här behöver du
2 port
- 1 banan, fryst eller inte
- 2 dl fryst mango i bitar
- 2 dl fryst ananas i bitar
- Saft från 0,5-1 lime
- Ca 2 dl mynta, stjälkar och blad
- Ca 4 dl kokosvatten eller vatten. Tillsätt mer om det behövs till önskad konsistens
Så här gör du
- Mixa alla ingredienser i en blender till slät konsistens. Servera direkt.
Variera mera
- I detta recept används en kombination av fryst banan, mango och ananas, lime + mynta. Byt ut frukt som du vill. En annan god kombo är päron, avokado, honungsmelon, lime och mynta - om man vill ha en mindre söt och lite mer mättande dryck.
- Använd all frukt fryst eller bara delvis. Om all frukt är fryst så blir smoothien som en slush-drink. Supergott sorbetlikt fruktmellis!
- Olika sorters melon passar perfekt att frysa in i bitar på bakplåtspapper. Mixa till svalkande sommardrinkar som de är med lite vatten och honung. Bra barnmellis!
Inför smoothiemixandet...
Nilla's Kitchen
Det här receptet kommer från Nilla's Kitchen – Food that loves you. Nilla är matkonsult, skribent och författare som brinner för att skapa nya recept och experimentera i köket. Samtidigt som mat innebär sinnlighet och njutning ska den vara hälsosam för kropp & själ. Nillas recept är glutenfria, sockerfria och mjölkfria.
