Raaaaaaw! Denna grymt goda vanilj- och chokladkaka smakar himmelskt och kan faktiskt bli helgens höjdpunkt. Receptet tar en stund att förbereda men kakan är väl värd att lägga lite tid på. Give love – get love!
Det här behöver du
8-10 bitar
Botten
- 2,5 dl cashewnötter (blötlagda i 15 min)
- 0,5 dl russin
- 6 stycken medjoodadlar
Fyllning
- 3 dl cashewnötter (blötlagda i 15 min)
- Saft från 1 citron
- 2 dl mandelmjölk
- 1/3 vaniljstång
- 1 dl kokoskräm
Chokladsås
- 2 msk Dadelsirap (alternativt raw agavesirap)
- 1 msk raw kakaopulver
- 0,5 dl vatten
Så här gör du
- Lägg bakplåtspapper i en 12x12 cm form (det underlättar att ta ut tårtan sen).
- Mixa allt till botten och platta ut smeten i formen, ställ den i frysen medan du förbereder resten.
- Mixa allt till fyllningen och häll över botten. In i frysen i cirka 1 timme.
- Förbered chokladsåsen genom att blanda ihop allt i en skål.
- Ta ut tårtan och häll över chokladsåsen.
- Antigen äter du den direkt som den är eller så låter du choklasåsen få stelna i frysen.
- Toppa med kakaonibs.
- Servera dina nära kära med en kärleksfull tårta.
Detta recept kommer från Maria Pogosjans blogg Kocken i Klackar, läs mer och få inspiration här!
