Det behöver inte vara svårt att laga egen dundernyttig och riktigt god mat till småttingarna. Det är den här purén bevis på. Den passar lika bra till efterrätt som på gröten eller i yoghurten. Fylld till bredden med C-vitamin och annat nyttigt genom tranbär och broccoli gör den perfekt i förkylningstider. Päronen sätter sötma och ger fibrer, lite pricken över i helt enkelt. Snabbt och enkelt, bara att slänga ihop!
Purén är lämplig att servera de små från 4 månaders ålder och går fint att frysa in.
Det här behöver du
c:a 10 portioner
- 1 paket frusna ekologiska tranbär
- 4 mogna ekologiska päron
- 200 g ekologisk broccoli
- 2 ekologiska bananer
Så här gör du
- Skala broccolistjälken och skär buketten i mindre bitar som du ångkokar tills de är mjuka. Skölj dem i kallt vatten.
- Skala, kärna ur, och skär päronen i mindre bitar.
- Lägg i broccoli, päron, tranbär och bananer i en matberedare och blanda tills allt är slätt. Om du istället använder dig av en stavmixer så ångkoka även päronbitarna innan du mixar allt.
- Fördela gärna i portionsförpackningar och frys in.
- Klart!
Detta recept kommer från matkreatören Ann-Louise Hulter och hennes blogg Lilla Matdériven – gott, enkelt & hälsosamt för stora & små.
