Decembertider betyder kalla morgnar – så starta dagen varmt med god och mättande gröt. Den här varianten är extra bra för din mage med hela gryn. Ett recept från Nilla's Kitchen. Ha en fin helg!
Det här behöver du
1 portion
- 0,75 dl helt eller krossat bovete eller havre
- ca 3 dl vatten
- En nypa salt
- Ev. 1,5 msk russin
- 1 tsk kanel
Till servering
- 1,5-2 dl röda bär, t.ex. hallon och jordgubbar. Ett tips är att använda tinade bär som du rör till en sylt.
- Hackad mandel eller andra nötter och frön
- Cashewnötsmjölk eller annan valfri mjölk
Så här gör du
- Blötlägg krossat havre över natten i den angivna mängden vatten. Krossat bovete måste du först skölja i sil med kokande vatten, sedan blötlägger du på samma sätt.
- Gröten kokas med blötläggningsvattnet, en nypa salt, kanel och eventuellt lite russin för extra sötma. Koka 5-10 minuter. Se anvisning på förpackningen.
- Servera med rårörda bär, hackad mandel och cashewmjölk.
Innan du njuter av grötfrukosten...
Nilla’s Kitchen
Det här receptet kommer från Nilla's Kitchen – Food that loves you. Nilla är matkonsult, skribent och författare som brinner för att skapa nya recept och experimentera i köket. Samtidigt som mat innebär sinnlighet och njutning ska den vara hälsosam för kropp & själ. Nillas recept är glutenfria, sockerfria och mjölkfria.
