"Allting smakar så mycket bättre när man har gjort det själv", säger Linus Johansson, och så är det ju. Med den här goda och nyttiga granolan kan du enkelt laga grunden till ditt eget mellanmål eller frukost! Recept från Johanssons kök.
Att tänka på: Havregryn och kokos kan vara bra att undvika om man ska testa FODMAP. Testa sedan att lägga till det efterhand och se hur magen reagerar.
Det här behöver du
- 4 dl kokosflakes
- 3 dl havregryn
- 2 dl sirap
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl solrosfrön
- 1 msk vatten
- 3 tsk kanel
- 2 tsk kardemumma
- 0,5 tsk salt
Så här gör du
- Sätt ugnen på 175°C varmluft.
- Kavla upp ärmarna och blanda alla ingredienser i en stor bunke.
- Fördela blandningen på två ugnsplåtar med bakplåtspapper på.
- Rosta blandningen i mitten av ugnen, en plåt i taget.
- Bevaka blandningen hela tiden då det bränner mycket lätt. Rör om så fort den har fått färg.
- Ta ut plåten när allt är fint gyllenbrunt och låt det svalna. Häll upp i en snygg glasburk.
Gör din granola som Linus Johansson
Johanssons kök
Det här receptet kommer från Johanssons kök, som drivs av Emma och Linus Johansson. Där erbjuds allt från snabba och lättlagade recept till rustika långkok. Linus och Emma tror på bra, sund och miljövänlig mat som är snäll mot magen. Nästan alla recept är låga eller helt fria från FODMAP's och i stort sett helt fria från gluten och laktos.
