Raw food bars eller bollar är superenkla att göra! De här från Nilla's Kitchen mixas snabbt ihop och kan varieras med olika kryddor och super foods efter tycke och smak. Tillsätt hampafrö för extra protein. Guld värt som mellanmål eller snacks efter yogan och träningen!

De flesta recept som finns på nätet är onödigt krångliga för egentligen behövs bara 2 ingredienser som bas: torkad frukt och nötter eller frön (pumpakärnor/solroskärnor/hampafrön och liknande). Sedan krävs ju lite kryddning för extra smak såklart. Beroende på vilka ingredienser du väljer så blir barsen mer eller mindre proteinrika.

Det här behöver du

12-16 st

• 225 g frön och nötter. Just i detta receptet användes en blandning av pumpakärnor, hampafrön och hasselnötter. Pumpakärnor och hampafrön innehåller mer protein än nötter.
• 400 g torkad frukt. Bäst GI och konsistens ger mjuka fikon och aprikoser. Färska dadlar går också bra men då blir det mer som dessert-bars
• 30 g (ca 3 msk) kakao
• 0,5 tsk salt

Extra smak och tillskott (valfritt)

• 0,5 tsk vaniljpulver
• 2 msk proteinpulver
• 2 msk açaipulver för extra superfoodnäring
• 2 msk mesquite för extra superfoodnäring och sötma

Så här gör du

• Kör frön och nötter i matberedare tills att de är ordentligt finhackade ungefär som grovmalet mandelmjöl. Tillsätt kakao och annan smaksättning och blanda.
• Tillsätt torkad frukt och kör matberedaren igen tills att det bildats en klibbig deg som går att forma.
• Tryck ut degen ordentligt i en form täckt på insidan med plastfilm. Här användes en limpform. Låt kakan vila lite i kylen och skär sedan lagom bitar.

Rolig kombination inför helgens träningspass

Sun Salutation - burpee combination

Utmana dig med en rolig och snabb kombo av solhälsningar och burpees

video id: g5e2

Nilla’s Kitchen

Det här receptet kommer från Nilla's Kitchen – Food that loves you. Nilla är matkonsult, skribent och författare som brinner för att skapa nya recept och experimentera i köket. Samtidigt som mat innebär sinnlighet och njutning ska den vara hälsosam för kropp & själ. Nillas recept är glutenfria, sockerfria och mjölkfria.