Chia a la Mandel
22 december 2013 | Av
Yogobe
Vad passar väl bättre än en Chia pudding a la mandel så här inför jul? Här delar Jeanette Högfeldt med sig av sitt smarriga recept.
Du behöver:
1 dl chiafrön
5 dl mandelgrädde
1 banan
1 nypa salt
¼ tsk vanilj
zesten av en halv apelsin
1 msk agave eller kokossocker
Mixa samtliga ingredienser utan chiafrön i en blender. Vispa i chiafrön och låt svälla i 30 minuter. Vispa var 10 minut för att undvika klumpar.
Servera med lingonsaftsylt och toppa med kanel, apelsin och bipollen.
Kuriosa om kocken:
Jeanette Högfeldt driver hälsoföretaget Pure som utvecklar hälsomatskoncept med inriktning på raw food, erbjuder kurser i raw food, retreats, detox- behandlingar och stöd i förändringsarbete mot en hälsosammare livsstil.
Yogobe
Vi skriver, kurerar, skapar och gör vårt yttersta för att inspirera och guida våra läsare och medlemmar till balans och hållbar hälsa. När du saknar kunskap eller material inom ett visst ämne, tveka inte att kontakta oss: [email protected]
