Ät mer grönt och må bättre!
Josefine Jäger delar under 2 veckor med sig av råd, recept och vägledning för dig som vill hitta balansen mellan mat och träning. Hennes ambition är att inspirera oss till att äta mer grönt och må bättre, oavsett om man precis kommit igång med ett hälsosammare liv eller om det redan är en del av ens vardag.
Så här skriver Josefine:
Min mission är att inspirera människor till att äta mer grönt och må bättre. Min vision är ett hälsosammare Sverige, där fler och fler njuter av ekologisk, smakrik, näringstät och vacker mat, som ger lyster från insidan.
Kom igång:
Många människor räknar kalorier och oroar sig för sin vikt. Själv värdesätter jag näringsämnen och förespråkar personliga dieter, som utgår från dig själv och inte någon annans modell. Då du äter näringsrikt, medvetet och anpassat kommer både över- och undervikt att regleras helt naturligt.
För mig ska det vara lustfyllt att äta mat och i slutet av dagen handlar det om att ta hand om sig själv, tillföra kroppen det allra bästa och värdera sig själv högt. Här kan du läsa 7 tips från mig för att enkelt och lätt komma igång
Min bok ”Hello Green” handlar om att få in mer grönsaker i den dagliga maten. Det utesluter inte dig som vill äta animalier. Det finns så mycket härligt i det gröna, och min önskan är att det ska få ta mer plats på din tallrik. Om du väljer att äta animalier, välj gärna närproducerat kött från frigående och gräsätande djur eller vildfångad fisk.
Att äta mat från växtriket innebär många fördelar för både hälsan och miljön: friskare och renare kropp, klarare sinnen, högre medvetenhet och större respekt gentemot djuren och jorden vi lever på.
Råvarorna är huvudsakligen grönsaker, rotfrukter, mörkgröna blad, groddar och skott, svamp, bär, frukter, nötter och frön, gryn, superfoods, alger och kallpressade oljor – mat som våra kroppar är skapade för att äta, energikällor som näringsätter våra celler.
Det är möjligt att den moderna utvecklingen har gjort att vi inte längre lyssnar inåt; på våra kroppar och deras behov. Jag tror att vi, genom att bli mer medvetna, kan hitta tillbaka till den naturliga länken mellan människa, och natur.
Gör något idag som du mår bra av och har nytta av i morgon. Det gör att du integrerar dina nya vanor och ser en långsiktighet i det.
Mer inspiration och härliga recept hittar du i boken: ”Hello Green - ett äventyr i växtriket”.
Gå till adlibris
Prenumerationserbjudande
Under maj månad får de 60 första personerna, med start den 1 maj som inleder en årsprenumeration hos Yogobe ett specialframtaget hälso-paket från oss i samarbete med Josefine Jäger, värde 580 kr.
Klicka här för mer information.
Josefine Jäger är känd för sitt arbete inom rawfood och det växtbaserade köket. I april i år kom hennes första bok ”Hello Green - ett äventyr i växtriket”, som sålde i 10 000 exemplar de första 6 veckorna. I sommar ska Josefine laga mat ur boken i TV4 Nyhetsmorgon. Josefine gästade oss i BEYOGA365 tidigare i år och inspirerade oss då med enkla men genialiska tips och råd genom en kroppsrening i 3 delar. Hon har också hemsidan jfine.se och Instagramkontot @josefinejager.
Detta blogginlägg är en del av vårt månadstema: ”Kom i form” i BEYOGA365, som är en 365-dagars utmaning till balans i kropp, sinne och själ genom yoga på mattan och i vardagen som vi på Yogobe ligger bakom.
Fotograf: Daniel Stigefelt
