Rosa månad och självklart extra fint att bjuda på något rosa, och framför allt hälsosammare, godis! Här kommer ett recept på rosa rawbollar som passar perfekt till mellis eller fikat. Ett recept från Kocken i klackar. Ha en fin helg!

Det här behöver du

Ca 15 st

• 3dl cashewnötter
• 10st dadlar
• 0,5dl russin
• 1 msk kokosolja
• 3 msk kakao
• 3 dl kokosflingor
• 3 msk vatten från kokta rödbetor (för att få rosa färg)

Så här gör du

• Mixa allt förutom kokosflingorna och röbetorsaften i en matberedare.
• Forma degen till 15 små bollar.
• Mixa kokosflingorna och saften från rödbetorna med en stavmixer.
• Rulla rawbollarna i kokosflingorna och ställ in i frysen en liten stund.

Medan bollarna vilar i frysen...

Skön meditation

Häng med på en mindfulnessmeditation på ett enkelt sätt! Anna Gordh Humlesjö guidar.

video id: p97z

Det här receptet kommer från Maria Pogosjan och bloggen Kocken i klackar, klicka här för fler recept och inspiration!