Porkkanakakkupallot

Porkkanakakkupallot

18 toukokuu 2017 | Yogobe

Mitä pitäisi syödä, kun herkkuhimo iskee eikä kotona ole "mitään hyvää"? Muutamista raaka-aineista syntyy ihanan makoisat porkkanakakun makuiset raakapallerot, jotka maistuvat myös perheen pienimmille.



Kotonamme syödään harvoin kakkuja tai muita leivonnaisia. Pyrimme tekemään herkut mahdollisimman puhtaista raaka-aineista ja pienellä vaivalla. Tämä ohje sopii mainiosti esimerkiksi raakakakun pohjaksi - porkkanakakkuinen kuorrute valmistuisi nopeasti esimerkiksi liotetuista cashewpähkinöistä, sitruunamehusta ja agavesiirapista. Meillä nämä pallukat maistuvat parhaimmalta juuri sellaisenaan, ilman ylimääräisiä kuorrutteita.

Porkkanakakkupallot (15-20 kpl)

  • 3,5 dl kaurahiutaleita
  • 2 isoa porkkanaa, raastettuna
  • 20 kpl tuoreita taateleita
  • 1/2 tl kanelia
  • 1/2 tl jauhettua vaniljaa (tai 1 tl vaniljasokeria)
  • ripaus kardemummaa
  • (kookoshiutaleita)
  1. Poista taateleista kivet ja laita kaikki ainekset tehosekoittimeen. Anna tehosekoittimen käydä, kunnes seos on tasaista.
  2. Pyörittele taikinasta 1-2 ruokalusikallisen kokoisia palloja. Halutessasi voit pyörittää pallot kookoshiutaleissa. Tarjoile heti.

PS. Säilytä pallot jääkaapissa (säilyvyys 3-5 päivää) tai pakastimessa.

Reseptit ja upeat kuvat meille tänne Yogobeen loihtii Ulrika Lillsunde. Lisää inspiraatiota, reseptejä sekä vinkkejä löydät Facebookista ja Instagramista. Ulrikan yritys Herkkutrikoissa tekee myös monipuolista ravinto- ja fysiikkavalmennusta, lue lisää täältä!

988788 219051151621813 1970082099 n

Yogobe

Me kirjoitamme, keräämme, luomme ja teemme parhaamme inspiroidaksemme lukijoitamme ja jäseniämme kestävään hyvinvointiin. Jos kaipaat sisältöä jostain tietystä aiheesta, älä epäröi ottaa yhteyttä: info@yogobe.com