01 p%c3%a4hkin%c3%a4mureke

Pähkinämureke

25 toukokuu 2017 | Yogobe

Mitä raakaruokailija syö lounaaksi? No, periaatteessa mitä vain kypsentämätöntä - tänään vuorossa on yksinkertainen ja maukas pähkinämureke, joka korkean rasva- ja proteiinipitoisuutensa vuoksi pitää nälkää pitkään!



Pekaanipähkinäpyörykät (8-10 kpl)

2,5 dl pekaanipähkinöitä
6 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja (suosin öljyssä säilöttyjä)
Tarvittaessa 1 rkl öljyä
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl hyvälaatuista suolaa

  1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja anna koneen käydä, kunnes seos muistuttaa koostumukseltaan jauhelihaa. Meillä tähän kului noin 1-2 minuuttia. Lisää seokseen öljyä, jos on tarvis.
  2. Pyörittele taikina pieniksi palloiksi ja nauti salaatin kanssa.

Vinkki

  • Voit myös kuorruttaa pähkinämurekepallerot esimerkiksi hampunsiemenillä tai seesaminsiemenillä.
  • Variaatiota reseptiin tuovat erilaiset mausteseokset: voit halutessasi käyttää vaikkapa arabbiata-pestoa maustamaan pähkinämureketta.
  • Pähkinäallergia? Vaihda pekaanipähkinät esimerkiksi auringonkukansiemeniin.

Tutustu reseptivelhoomme Ulrikaan! Lisää inspiraatiota, reseptejä sekä vinkkejä löydät Facebookista ja Instagramista. Ulrikan yritys Herkkutrikoissa tekee myös monipuolista ravinto- ja fysiikkavalmennusta, lue lisää täältä.

988788 219051151621813 1970082099 n

Yogobe

Me kirjoitamme, keräämme, luomme ja teemme parhaamme inspiroidaksemme lukijoitamme ja jäseniämme kestävään hyvinvointiin. Jos kaipaat sisältöä jostain tietystä aiheesta, älä epäröi ottaa yhteyttä: info@yogobe.com