HERKULLINEN Basilikajäätelö

11 toukokuu 2017 | By Yogobe

Tiesitkö, että tuore basilika sopii vallan mainosti suomalaisten marjojen kanssa? Tässä reseptissä on yhdistetty mustikka ja basilika hedelmäiseen jäätelöön, jonka tekemiseen kuluu alle viisi minuuttia!



Viikon reseptissä käytetään pakastettuja banaaneja. Banaanit on helppo pakastaa etukäteen. Suosittelen, että käytät reseptissä pilkullisia banaaneja - vihertävät tai kirkkaan keltaiset banaanit eivät tuo yhtä makeaa lopputulosta. 

Etukäteisvalmisteluna kuori ja pilko banaanit pieniksi kolikoiksi. Pakasta banaanit (esim. muovipussissa) vähintään kaksi tuntia ennen käyttöä. Banaanit säilyvät pakkasessa pidemmänkin aikaa, joten voit hyvin pakastaa isomman satsin ruskeita, pilkullisia banaaneja kerralla!

Mustikka-basilikajäätelö (2-3 annosta)

  • 3 pakastettua banaania
  • 2 dl mustikoita
  • Iso kourallinen basilikanlehtiä
  • 3-4 rkl mantelimaitoa
  • Koristeeksi hampunsiemeniä, vadelmia, granaattiomenaa ja basilikanlehtiä
  1. Laita pakastetut banaanit, mustikat, basilika ja mantelimaito tehosekoittimeen ja soseuta, kunnes koostumus on kuohkeaa jäätelöä.
  2. Koristele hampunsiemenillä, vadelmilla, granaattiomenansiemenillä sekä basilikanlehdillä.
  3. Nauti!

Reseptit ja upeat kuvat meille tänne Yogobeen loihtii Ulrika Lillsunde. Lisää inspiraatiota, reseptejä sekä vinkkejä löydät Facebookista ja Instagramista. Ulrikan yritys Herkkutrikoissa tekee myös monipuolista ravinto- ja fysiikkavalmennusta, lue lisää täältä!

Yogobe

Me kirjoitamme, keräämme, luomme ja teemme parhaamme inspiroidaksemme lukijoitamme ja jäseniämme kestävään hyvinvointiin. Jos kaipaat sisältöä jostain tietystä aiheesta, älä epäröi ottaa yhteyttä: [email protected]